Пищевкусовая секция совнархоза Северного района образована постановлением конференции рабочих и служащих пищевкусовой промышленности от 14 февраля 1918 г., в сентябре 1918 г. переименована в секцию пищевых и вкусовых веществ совнархоза Северного района, по циркуляру ВСНХ от 24 февраля 1920 г. перешла в ведение Петроградского губернского совнархоза. Основные задачи: руководство работой предприятий пищевой промышленности. Ликвидирована в январе 1922 г.

Отложились документы Петроградского общегородского союза кооперативных союзов за 1918 г.; Государственного пищевого треста Северо-Западной области за 1923, 1926 гг. (см. также ф. Р-1820).

Государственный пищевой трест Северо-Западной области образован постановлением Севзаппромбюро от 23 декабря 1921 г., в октябре 1924 г. он был переименован в Ленинградский государственный трест пищевой промышленности (Ленпищетрест). В октябре 1927 г. он перешёл в ведение Ленинградского областного совнархоза. В 1930 г. трест был реорганизован в Ленинградский областной государственный трест по переработке сельскохозяйственных продуктов (Ленсельпром), в 1931 г. переименован в Управление Ленинградского областного государственного треста по переработке сельскохозяйственных продуктов (Ленсельпром) и передан в подчинении Ленинградского областного торгового отдела. С 1932 г. подчинялся Ленинградскому областному отделу снабжения, в конце 1934 г. перешел в ведение Ленинградского областного управления местной промышленности и стал называться Ленинградским государственным трестом пищевой промышленности.

Основные задачи: организация и руководство работой предприятий пищевой промышленности на территории Северо-Запада и Ленинградской области.

Трест был ликвидирован по решению Леноблисполкома от 28 декабря 1936 г., подведомственные предприятия переданы в ведение Ленинградского областного управления пищевой промышленности. В 1936-1937 гг. работала ликвидационная комиссия.

Ленпищетрест имел отделения в городах Кронштадте (см. ф. Р-1592) и Сестрорецке (см. ф. Р-1614), транспортную контору (см. ф. Р-896), также при тресте действовал местком профсоюза рабочих пищевой и вкусовой промышленности (см. ф. Р-6849).

Образовано по приказу Наркомата пищевой промышленности РСФСР от 21 декабря 1936 г. и решению Леноблисполкома от 29 декабря 1936 г. на базе Ленпищетреста. По решению Леноблисполкома от 16 июня 1953 г. областные управления пищевой и лёгкой промышленности объединились в Ленинградское областное управление лёгкой и пищевой промышленности, которое по решению Леноблисполкома от 8 декабря 1953 г. было преобразовано в Ленинградское областное управление промышленности продовольственных товаров. По решению Леноблисполкома от 6 января 1961 г. оно влилось в состав Ленинградского областного управления местной промышленности. Согласно решению Леноблисполкома от 30 мая 1963 г. вновь восстановлено Ленинградское областное управление промышленности продовольственных товаров. По решению Леноблисполкома от 13 января 1966 г. оно было преобразовано в Ленинградское областное управление пищевой промышленности, которое было в 1987 г. ликвидировано. В ведении Управления находились все областные предприятия по производству продуктов питания, а также районные пищевые комбинаты, Ломоносовский и Ленинградский ремонтно-механические заводы, центральная лаборатория.

Отложилась переписка Ленпищетреста с обкомом партии и ОГПУ о мясопоставках, ловле сельди, по личному составу за 1929-1935 гг. (см. также ф. Р-1820).

Частично документы отложились в фондах Управления лёгкой и местной промышленности (см. также ф. Р-1857, Р-9656), с 1976 г. находятся на ведомственном хранении в Правительстве Ленинградской области.

Большую часть фонда составляют отчеты подведомственных предприятий.

В 1922 г. открыто Петроградское (с 1924 г. Ленинградское) оптово-розничное отделение (с 1928 г. представительство) Московского объединения заводов и фабрик пищевой и вкусовой промышленности (Моссельпром), которое в 1923 г. переименовано в Московское объединение предприятий по переработке продуктов сельскохозяйственной промышленности. В 1925 г. оно было преобразовано в Московский всесоюзный государственный трест по переработке сельскохозяйственных продуктов Московского промышленного бюро ВСНХ РСФСР, с 1927 г. Московского областного совнархоза. Ликвидировано 27 октября 1929 г.

В 1922 г. организовано Представительство Всероссийского соляного синдиката ВСНХ РСФСР по Северо-Западной области. В 1923 г. Представительство реорганизовано в Петроградскую контору, в 1924 г. в Северо-Западную областную контору. С 19 октября 1925г. синдикат переименован во Всесоюзный государственный соляной синдикат ВСНХ СССР. 30 октября 1926 г. контора ликвидирована, вместо неё назначен доверенный синдиката по Ленинградской области, осуществлявший деятельность по 1930 г.

Существовало в 1936-1941 гг. (установлено по документам).

Документы сохранились отрывочною.

Образован в феврале 1919 г. на базе Альбуминного завода. Ликвидирован по решению коллегии секции пищевых и вкусовых веществ ПСНХ 24 февраля 1921 г.

4 марта 1919 г. образовано Центральное правление конфетно-шоколадных фабрик Петрограда, 11 марта 1919 г. ставшее Петроградским городским отделением кондитерской промышленности (Петрокондитер) Главного управления предприятиями кондитерской промышленности, с июня 1921 г. Главного управления по переработке продуктов сельскохозяйственной промышленности ВСНХ РСФСР. Ликвидировано 13 февраля 1922 г.

В 1919 г. образовано Районное правление мукомольно-крупяной промышленности Северного района (Севраймука) Главного управления мукомольно-крупяной промышленности ВСНХ РСФСР, в июне 1921 г. оно было подчинено Главному управлению по переработке продуктов сельскохозяйственной промышленности ВСНХ РСФСР. В ноябре 1921 г. правление "Севраймука" переименовано в Правление объединённых мельниц Северо-Западной области (Помсевзап), 21 ноября 1921 г. преобразовано в Государственный трест мукомольно-крупяных предприятий Северо-Западной области (Севзапмука). Основные задачи: руководство работой государственных мельниц Северо-Западной области. Ликвидирован в мае 1922 г.

Образован в январе 1953 г. по приказу Министерства заготовок СССР от 3 декабря 1952 г., подчинялся Главному управлению мукомольной, крупяной и комбикормовой промышленности. 2 июля 1956 г. передан в ведение Главного управления мукомольно-крупяной и комбикормовой промышленности Министерства хлебопродуктов РСФСР. Основные задачи: руководство деятельностью мелькомбинатов и комбикормовых заводов. Трест ликвидирован по приказу Министерства хлебопродуктов РСФСР от 30 апреля 1957 г. с передачей функций вновь организованному Ленинградскому областному управлению хлебопродуктов.

Согласно постановлению Совета Министров РСФСР от 27 апреля 1957 г. образовано Ленинградское областное производственное управление хлебопродуктов Министерства хлебопродуктов (с марта 1961 г. заготовок) РСФСР. В 1965 г. оно было переименовано в Ленинградское областное производственное управление хлебопродуктов и комбикормовой промышленности, приказом Министра заготовок РСФСР от 20 января 1970 г. в Ленинградское областное производственное управление хлебопродуктов Министерства заготовок РСФСР. Основные задачи: руководство деятельностью элеваторов и хлебоприёмных баз, организация и осуществление государственных закупок зерна у колхозов, производство муки, крупы и комбикормов на подведомственных предприятиях.

На основании приказа Министерства хлебопродуктов РСФСР от 21 декабря 1988 г. управление реорганизовано в Производственное объединение зерноперерабатывающих и хлебоприемных предприятий "Ленхлебпродукт"Министерства хлебопродуктов (с августа 1991 г. заготовок) РСФСР, в состав которого вошли мукомольный завод им. В.И. Ленина, хлебоприемное предприятие № 1, информационно-вычислительный центр, Выборгский комбинат хлебопродуктов, Волосовский, Волховский, Гатчинский, Лужский, Тосненский комбикормовые заводы, Кингисеппское, Лодейнопольское, Тихвинское хлебоприемные предприятия, погрузочно-разгрузочная контора с автобазой, хлебная база № 28. Ликвидировано 23 ноября 1992 г., функции переданы АООТ "Ленхлебпродукт".

В 1931 г. на базе управления хлебозаводами и пищевыми предприятиями Ленинградского союза потребительских обществ (ЛСПО) был образован Ленинградский городской трест хлебопечения ЛСПО. 28 октября 1935 г. он передан в ведение Наркомата пищевой промышленности СССР и переименован в Ленинградский городской трест промышленного хлебопечения (Ленпромхлеб). В октябре 1936 г. перешел в ведение Главного управления хлебопекарной промышленности Наркомата (с 1946 г. Министерства) пищевой промышленности СССР и переименован в 1-ый Ленинградский государственный трест хлебопекарной промышленности. С 15 марта 1953 г. в ведении Министерства легкой и пищевой промышленности, с 24 августа 1953г. Министерства промышленности продовольственных товаров СССР. В декабре 1953 г. объединились городской и областной тресты хлебопекарной промышленности и создан Ленинградский трест хлебопекарной промышленности, который в декабре 1954 г. перешел в ведение Главного управления хлебопекарной промышленности Министерства промышленности продовольственных товаров РСФСР. Согласно постановлению Совета Министров РСФСР от 25 июня 1957 г. трест перешел в подчинение Ленгорисполкома и в январе 1958 г. был реорганизован в Управление хлебопекарной промышленности. В декабре 1979 г. оно было преобразовано в Главное управление хлебопекарной и макаронной промышленности Леноблгориспокомов, в апреле 1986 г. в Главное управление хлебопекарной и макаронной промышленности, в январе 1989 г. в Территориальное производственное объединение хлебопекарных и макаронных предприятий. Ликвидирован 25 августа 1992 г., функции переданы АООТ "Петрохлеб".

Сохранились финансовые отчеты Управления хлебозаводами и пищевыми предприятиями ЛСПО за 1928-1930 гг.

Основную часть фонда составляют отчеты подведомственных предприятий.

В 1931 г. был образован Ленинградский областной государственный трест Всесоюзного объединения мукомольной промышленности "Союзмука" Наркомата снабжения СССР. В декабре 1936 г. он был переименован в Ленинградский областной трест хлебопекарной промышленности (Леноблхлеб) Главного управления хлебопекарной промышленности Наркомата (с марта 1946 г. Министерства) пищевой промышленности, которое в 1953 г. реорганизовано в Министерство промышленности продовольственных товаров РСФСР. 1 декабря 1953 г. трест объединён с Ленинградским городским трестом хлебопекарной промышленности.

Документы за 1933-1936 гг. не сохранились.

В декабре 1922 г. организована Петроградская (с 1924 г. Ленинградская) контора Московского товарищества "Хлебопечение", с января 1925 г. преобразованного в Московское акционерное общество булочного и кондитерского производства. Основные задачи: производство и продажа хлебобулочных и кондитерских изделий. Ликвидирована в [1928] г.

Кондитерские, конфетные, шоколадные фабрики были национализированы согласно постановлению секции пищевых и вкусовых веществ совнархоза Северного района от 11 октября 1918 г. и постановлению ВСНХ от 4 декабря 1918 г. После национализации они перешли в ведение секции пищевых и вкусовых веществ совнархоза Северного района (с февраля 1920 г. Петроградского совнархоза). В 1921 г. большинство предприятий перешло в ведение Петроградского (Ленинградского) треста пищевой промышленности, после его ликвидации они перешли в ведение главных управлений кондитерской промышленности наркоматов (с марта 1946 г. министерств) пищевой промышленности СССР и РСФСР. В 1953 г. министерства были реорганизованы в министерства легкой и пищевой промышленности и в том же году в министерства промышленности продовольственных товаров. В июне 1957-1965 гг. предприятия находились в ведении Управления пищевой промышленности Ленсовнархоза. В декабре 1965 г. фабрики были объединены в производственные объединения. С января 1966 г. они стали подчиняться Главному управлению кондитерской промышленности Министерства пищевой промышленности СССР.

В декабре 1935 г. началось строительство фабрики. В июне 1938 г. была введена в эксплуатацию Ленинградская государственная кондитерская фабрика им. Н.К. Крупской Главного управления кондитерской промышленности Наркомата (с 1946 г. Министерства) пищевой промышленности СССР. 11 декабря 1965 г. фабрика вошла в состав Ленинградского производственного объединения кондитерской промышленности им. Н.К. Крупской.

В 1986 г. фабрика передана в ведение Агропромышленного комитета Ленинграда (с января 1988 г. Государственного агропромышленного комитета Нечерноземной зоны РСФСР). 7 декабря 1992 г. зарегистрировано АОЗТ (с мая 1996 г. ЗАО) "Кондитерская фабрика имени Н.К. Крупской".

Сохранились отчеты управления строительства фабрики за 1935-1938 гг.

Документы с 1970 г. находятся на ведомственном хранении.

После национализации в 1918 г. конфетно-шоколадная и бисквитная фабрика Товарищества "Жорж Борман", существовавшая с 1861 г., была переименована в 1-ю государственную конфектно-шоколадную фабрику. В 1919 г. ей было присвоено имя Конкордии Самойловой, в 1935 г. фабрика переименована в 1-ю государственную бисквитно-шоколадную фабрику, в 1936 г. в Ленинградскую государственную союзную конфетную фабрику им. К. Самойловой Наркомата пищевой промышленности РСФСР, с 1957 г. в Ленинградскую государственную кондитерскую фабрику им. К. Самойловой. 11 декабря 1965 г. фабрика вошла в состав Ленинградского производственного объединения кондитерской промышленности им. Н.К. Крупской.

После национализации в 1918 г. конфетная фабрика Товарищества "Георга Ландрина", существовавшая с 1848 г., была переименована в 3-ю государственную конфетно-шоколадную фабрику. В 1922-1924 гг. фабрика была сдана в аренду частным лицам. В 1924 г. она реорганизована в 3-ю государственную карамельную фабрику, в 1927 г. стала 3-й конфетно-шоколадной фабрикой. В 1953 г. переименована в Ленинградскую кондитерскую фабрику им. А.И. Микояна Министерства промышленности продовольственных товаров РСФСР.

11 декабря 1965 г. 1-я Ленинградская кондитерская фабрика стала головным предприятием Ленинградского производственного объединения кондитерской промышленности им. Н.К. Крупской.

В 1986 г. на базе фабрики создан 1-й кондитерский комбинат, который 9 июля 1992 г. реорганизован в АОЗТ (с августа 1996 г. ЗАО) "Первый кондитерский комбинат "АЗАРТ".

Документы с 1966 г. находятся на ведомственном хранении.

После национализации в 1918 г. конфетно-шоколадная фабрика Акционерного общества "Блигкен и Робинсон", существовавшая с 1877 г., была переименована во 2-ю государственную галетно-макаронную фабрику. В 1922 г. она стала называться 2й государственной макаронно-галетной фабрикой "Воля" ("Свобода"), в 1924 г. 2-й государственной макаронной фабрикой. В 1930 г. фабрика реорганизована во 2-ю кондитерскую фабрику "Свобода", с 28 декабря 1936 г. находилась в ведении Ленинградского областного управления пищевой промышленности. Существовала по 1940 г. (установлено по документам).

После национализации в 1918 г. шоколадная фабрика Акционерного общества Карла Бездека, существовавшая с 1913 г., была переименована в 4-ю государственную конфектно-шоколадную фабрику. В 1919 г. ей присвоено имя Марти, в 1923-1926 гг. сдавалась в аренду бывшему хозяину К. Бездеку. С 1927 г. стала называться 4-й государственной конфетно-шоколадной фабрикой "Красный кондитер". В 1944 г. на её базе создан Ленинградский витаминный завод № 2.

Документы сохранились не полностью.

После национализации в 1918 г. кондитерская мастерская Товарищества А.Н. Абрикосова с сыновьями, существовавшая с 1905 г., была закрыта, до 1930 г. находилась на консервации, восстановлена как 5-я государственная мармеладная фабрика, в 1932 г. переименованная в мармеладно-пастильную. В 1936 г. фабрика передана в ведение Ленинградского областного управления пищевой промышленности.

Документы сохранились отрывочною.

В 1931 г. 1-я кондитерская фабрика ЛСПО, организованная в 1927 г., перешла в ведение треста "Ленсельпром" и переименована в 6-ю государственную конфетношоколадную фабрику. В 1932-1934 гг. на её базе был создан Учебно-производственный комбинат по подготовке кадров для кондитерской промышленности. В 1936 г. она передана в ведение Ленинградского областного управления пищевой промышленности.

После национализации в 1918 г. шоколадная фабрика Крафта, существовавшая с 1868 г., была закрыта, в 1922 г. сдавалась в аренду и переименована в шоколадную фабрику "Десерт". Ликвидирована 18 декабря 1926 г. Ликвидационная комиссия работала по 1927 г.

В 1918 г. кондитерская мастерская "Дэ-Гурмэ" А.А. Дуплова была национализирована. В 1922-1925 гг. она сдавалась в аренду частным лицам (в том числе бывшему хозяину А.А. Дуплову), в декабре 1926 г. закрыта, ликвидационная комиссия работала по 1927 г.

Ленинградский государственный мельничный комбинат им. В.И. Ленина образован в 1932 г. на базе 215-й вальцевой мельницы им. В.И. Ленина.

По приказу Министерства заготовок РСФСР от 31 декабря 1974 г. комбинат в феврале 1975 г. переименован в Ленинградский мукомольный завод им. В.И. Ленина. 24 февраля 1993 г. государственное предприятие "Мукомольный завод им. В.И. Ленина" реорганизовано в АООТ (с 14 ноября 1995 г. ОАО) "Мукомольный комбинат "Невская мельница".

Документы с 1970 г. находятся на ведомственном хранении.

Мельничный комбинат им. С.М. Кирова, строительство которого началось в 1933 г., введён в эксплуатацию 20 мая 1939 г.

По приказу Министерства заготовок от 31 декабря 1974 г. он в феврале 1975г. переименован в Ленинградский комбинат хлебопродуктов им. С.М. Кирова. 28 декабря 1993 г. комбинат реорганизован в АООТ (ныне ОАО) "Ленинградский пищевой комбинат хлебопродуктов им. С.М. Кирова".

Отложился акт приема-сдачи элеватора за 1938 г. Управлением строительства (см. также ф. Р-2266).

Документы с 1975 г. находятся на ведомственном хранении.

Мельничные комбинаты в 1933-1938 гг. находились в ведении Главного управления мукомольно-крупяной промышленности Комитета по заготовкам сельскохозяйственных продуктов при СНК СССР, в 1938-1952 гг. подчинялись Главному управлению мукомольной промышленности Наркомата (с 1946 г. Министерства) заготовок СССР. В 1953-1957 гг. они находились в ведении Ленинградского мукомольного треста (см. историческую справку ф. Р-9697).

В апреле 1957 г. комбинаты перешли в ведение Ленинградского областного управления хлебопродуктов (см. историческую справку ф. Р-397), в марте 1962 г. подчинены Всероссийскому объединению хлебопродуктов Министерства производства и заготовок хлебопродуктов, в 1965 г. Ленинградскому областному производственному управлению хлебопродуктов и комбикормовой промышленности, переименованному в 1970 г. в Ленинградское областное производственное управление хлебопродуктов Министерства заготовок РСФСР.

В 1918 г. по декрету СНК от 28 июня 1918 г. мукомольная мельница О.Л. Попенова, образованная в 1906 г. и в 1917 г. перешедшая в распоряжение Центральной продовольственной управы, была национализирована, передана в ведение Комиссариата продовольствия Союза коммун Северной области и переименована во 2ю Петроградскую государственную мельницу. В 1919 г. мельница была передана Петроградской потребительской коммуне, с 1922 г. Петроградскому единому потребительскому обществу, с 1924 г. Ленинградскому союзу потребительских обществ. Существовала по [1931] г., на ее базе был создан завод минеральных помолов № 2 артели "Минерал" (установлено по документам).

В 1920 г. паровая мукомольная мельница была национализирована, в 1922 г. она была переименована в Красногородскую паровою мельницу Петроградского губернского союза потребительских обществ. 31 октября 1922 г. образовано единое управление Паровой мельницы и лесопильного завода в г. Красное Село Петрогубсоюза. Существовала по [1924] г. (установлено по документам).

Макаронная фабрика Акционерного общества Петроградских кондитерских фабрик "М. Иванов и Н. Гольдберг", закрытая 1 ноября 1917 г., была национализирована в 1918 г., передана в ведение секции пищевых и вкусовых веществ совнархоза Северного района (с февраля 1920 г. ПСНХ) и переименована в 1-ю государственную макаронную фабрику. В 1921г. она перешла в ведение Пищетреста, с 1923 г. стала называться им. В.В. Воровского. С августа 1931 г. автономная государственная макаронная фабрика им. В.В. Воровского вошла в состав Всесоюзного объединения макаронной промышленности Наркомата снабжения СССР. В марте 1933г. она была переименована в Ленинградскую государственную макаронную фабрику им. В.В. Воровского. 29 июля 1934 г. передана в ведение Наркомата пищевой промышленности СССР.

При ней существовал рабком профсоюза строительных рабочих (см. ф. Р-5655).

Документы сохранились отрывочною.

Хлебозаводы Петрограда в августе 1918 г. перешли в подчинение Комиссариата продовольствия Союза коммун Северной области. В декабре 1919 г. они были переданы Петроградской губернской потребительской коммуне (с октября 1921 г. ПЕПО, с 1924 г. ЛСПО), в 1931 г. подчинены Ленинградскому городскому тресту хлебопечения ЛСПО. 28 октября 1935 г. трест с подведомственными ему предприятиями передан в ведение Наркомата пищевой промышленности СССР.

Значительная часть документов не сохранилась. Документы большинства хлебозаводов, существующих до настоящего времени, с 1935 г. поступали в архив в составе фонда треста "Ленпрохлеб" (см. также ф. Р-2225).

При хлебозаводе существовали завкомы 1 -го и 5-го отделений профсоюза рабочих пищевой и вкусовой промышленности (см. ф. Р-6769, Р-6770).

При хлебозаводе существовал рабком профсоюза строительных рабочих (см. ф. Р-5240).

В 1930 г. присоединён к 7-му хлебозаводу как его 35-е отделение.

В 1926 г. хлебопекарня, находившая в аренде с 1923 г., была передана Ленпищетресту и переименована в хлебопекарню № 1 и булочную-кондитерскую. Существовала до 1927 г.

Существовала в 1923-1924 гг.

Образовано в 1918 г., в 1919-1923 гг. городские скотобойни находились в ведении потребительской кооперации, затем вновь в ведении Ленинградского губернского отдела коммунального хозяйства, управление ликвидировано в 1930 г. в связи с передачей скотобоен в ведение объединения "Союзмясо ".

Основные документы сохранились в фондах отделов коммунального хозяйства (см. также ф. Р-3168, Р-3199).

В 1927 г. образована Ленинградская областная контора Всесоюзного смешанного акционерного общества "Союзмясопродукт", которая в апреле 1930 г. была реорганизована в контору Всесоюзного объединения мясной промышленности (Союзмясо) Наркомата внешней и внутренней торговли СССР, с 22 ноября 1930 г.

Наркомата снабжения СССР. В 1932 г. контора реорганизована в Ленинградский областной мясопромышленный трест.

Документы сохранились отрывочною.

Ленинградский областной мясопромышленный трест образован в 1932 г., находился в ведении Главного управления мясной промышленности Наркомата снабжения СССР, с 29 июля 1934 г. Наркомата внутренней торговли СССР. В его состав входили: Ленмясокомбинат, 2-й колбасный завод, беконная фабрика, научная лаборатория, учебный комбинат. Существовал по [1941 г.].

Отложились списка, характеристики работников Ленинградской областной конторы "Союзмясо"за 1930-1931 гг. (см. также ф. Р-9112).

Документы сохранились отрывочною.

Образовано приказом Министерства мясной и молочной промышленности РСФСР от 4 января 1966 г., ликвидировано приказом Министерства от 26 января 1970 г., функции переданы Ленинградскому производственному объединению предприятий мясной промышленности им. С.М. Кирова.

Северо-Западная контора Всесоюзного маслобойно-жирового синдиката образована в октябре 1925 г., в 1927 г. переименована в Ленинградскую областную контору, ликвидирована в 1930 г., функции переданы Ленинградскому маслобойномаргариновому тресту.

Документы сохранились отрывочною.

Трест образован в 1930 г., в 1932 г. реорганизован в Ленинградский государственный маслобойный трест отдела снабжения Леноблисполкома.

Документы сохранились отрывочною.

Существовала в 1939-1934 гг.

Документы сохранились отрывочною.

1 сентября 1931 г. образована Ленинградская областная контора Всесоюзного молочно-масляного объединения "Союзмолоко" Наркомата снабжения СССР (см. ф. Р-4618). В 1934 г. контора реорганизована в Ленинградский трест молочной промышленности Главного управления молочной промышленности Наркомата пищевой (с 1939 г. мясной и молочной) промышленности СССР. 28 сентября 1935 г. трест реорганизован в Ленинградский государственный союзный молочный комбинат (Ленмолкомбинат), с 26 мая 1945 г. в Ленинградский трест молочной промышленности (Ленмолпромтрест). В 1957-1965 гг. трест подчинялся Управлению мясной и молочной промышленности Ленсовнархоза. В состав треста входили молочные заводы города и области.

В 1965 г. трест реорганизован в Ленинградское областное производственное управление по заготовкам молока и молочной промышленности Министерства мясной и молочной промышленности РСФСР. В феврале 1972 г. управление было реорганизовано в Ленинградское областное производственное объединение молочной промышленности, которое ликвидировано по приказу Агропромышленного комитета Ленинграда от 30 сентября 1988 г.

Сохранилась списки и характеристики на сотрудников НИИ молочной промышленности за 1929 г.

Документы за 1961-1988 гг. находятся на ведомственном хранении в АО "Петмол" (см. также ф. Р-9607).

Постановлением Наркомата снабжения СССР от 2 августа 1931 г. учреждено Управление строительства мясокомбината Ленинградского отделения Всесоюзного проектного строительного треста "Мясохладстрой". 5 ноября 1931 г. произведена закладка комбината. Опытная эксплуатация комбината началась в 1933г., в декабре 1934 г. ему было присвоено имя С.М. Кирова, принят в эксплуатацию по акту от 24 июня 1935 г. В состав комбината вошли: заводы - первичной переработки скота, 1-й колбасный, медицинских препаратов, холодильник. В 1934-1954 гг. комбинат находился в ведении Главного управления мясной промышленности союзных наркоматов (с 1946 г. министерств): снабжения (1934 г.), пищевой промышленности (1934-1939 гг.), мясной и молочной промышленности (1939-1953 гг.), легкой и пищевой промышленности (1953 г.), промышленности продовольственных товаров (1953-1954 гг.), промышленности мясных и молочных продуктов (19541957 гг.). В 1957-1965 гг. комбинат подчинялся Управлению мясной и молочной промышленности Ленсовнархоза, с января 1966 г. Ленинградскому управлению мясной промышленности Министерства мясной и молочной промышленности РСФСР. В состав мясокомбината с 1969 г. входили мясоперерабатывающие заводы Ленинградской области (Волховский, Выборгский, Лодейнопольский, Лужский, Сланцевский, Тихвинский), Красносельская фабрика. В 1944 г. комбинат был награждён орденом Трудового Красного Знамени.

Приказом Министерства от 26 января 1970 г. комбинат реорганизован в Ленинградское производственное объединение предприятий мясной промышленности им. С.М. Кирова, которое 23 ноября 1992 г. было реорганизовано в АООТ (с 14 мая 1996 г. АОЗТ, с 7 июня 1996 г. ОАО) "Самсон".

Документы с 1970 г. находятся на ведомственном хранении.

1-й Петроградский завод по изготовлению пищевых продуктов, образованный в 1917 г. при Петроградской центральной продовольственной управе, в 1918 г. был переименован в завод "Пищепродукт", в 1919 г. в 1-й государственный колбасный завод "Пищепродукт", 9 октября 1922 г. в 1-й колбасный завод им. Стружкина. До 1930 г. завод находился в ведении Ленпищетреста, с сентября 1930 г. перешел в ведение Ленинградской областной конторы Всесоюзного государственного объединения по заготовке и сбыту мясопродуктов Наркомата снабжения СССР. В начале 1930-х гг. вошел в состав мясокомбината им. С.М. Кирова.

Образован в апреле 1918 г., с 1924 г. передан Ленинградскому союзу потребительских обществ, существовал по 1930 г.

2-й колбасный механический завод Ленинградского союза потребительских обществ образован в [1924] г., с 1931 г. он подчинён Ленинградскому мясопромышленному тресту. В конце 1934 г. он передан в ведение Ленмясокомбината им. С.М. Кирова как мясоконсервный завод, приказом по Ленмясокомбинату от 17 февраля 1939 г. вновь переименован во 2-й колбасный завод. В 1951 г. вошел в структуру Ленмясокомбината им. С.М. Кирова.

В ноябре 1926 г. был образован Ленинградский беконный завод. Он находился в ведении Северо-Западного (с 1927 г. Ленинградского) областного отделения Государственной торговой экспортно-импортной конторы (Госторг РСФСР), которая в 1928 г. была реорганизована в акционерное общество "Госторг РСФСР". В апреле 1929 г. завод преобразован в Ленинградскую беконную фабрику, которая в 1930г. перешла в подчинение Всесоюзного государственного беконного треста Наркомата торговли СССР. В 1931-1933 гг. фабрика подчинялась Ленинградскому областному мясопромышленному тресту Наркомата пищевой промышленности СССР, в 1935 г. она вошла в состав Ленинградского мясного комбината им. С.М. Кирова.

Основан в 1934 г., подчинялся тресту молочной промышленности, с сентября 1935 г. Ленмолкомбинату Главного управления цельномолочной промышленности Наркомата пищевой промышленности СССР. В 1959 г. завод преобразован в Ленинградский молочный комбинат Ленинградского треста молочной промышленности Управления мясной и молочной промышленности Ленсовнархоза. В состав комбината вошли молочные заводы № 2, № 3 и Кронштадтский.

Документы с 1961 г. находятся на ведомственном хранении в ОАО "Петмол".

Ленинградский масложировой комбинат образован по приказу Наркомата пищевой промышленности СССР от 19 мая 1941 г. Согласно постановлению Ленсовнархоза от 26 мая 1960 г. он передан в подчинение Управлению пищевой промышленности Ленсовнархоза, с декабря 1965 г. подчинялся промышленному объединению по производству маргариновой продукции Министерства пищевой промышленности СССР.

С 30 декабря 1992 г. реорганизован в АООТ "Жиркомбинат", ныне ОАО "Масло-жировой комбинат".

Документы за 1941-1959 гг. в архив на хранение не поступали, с 1971 г. находятся на ведомственном хранении.

По декрету СНК от 28 июня 1918 г. маслобойный завод "Товарищества Русских паровых маслобоен", существовавший с 1860 г., был национализирован, перешел в ведение пищевкусовой секции совнархоза Северного района и переименован во 2-й государственный маслобойный завод. В 1921 г. завод подчинен Пищетресту. В 1930 г. он был переименован в государственный маслобойный завод "Красная звезда" № 2 и передан в ведение Ленинградского маслобойно-маргаринового треста. С 1932 г. находился в ведении Ленинградского маслобойного треста и переименован в государственный маслобойный завод № 2. В 1934 г. он передан в ведение треста "Ленжет" и переименован в маслозавод № 7.

Документы сохранились отрывочною.

Салотопенный и маслоделательный завод "Фритюр" по декрету СНК от 28 июня 1918 г., был национализирован, передан в ведение пищевкусовой секции совнархоза Северного района и переименован в 1 -й государственный завод по ректификации жиров "Фритюр". С 1921 г. он находился в ведении Пищетреста, в 1926 г. переименован в 3-й государственный маслобойный завод "Маслофритюр". В 1930 г. он был передан в подчинение Ленинградского маслобойно-маргаринового треста и переименован в маргариновый завод № 3 "Маслофритюр". Существовал до 1932 г. (установлено по документам).

При нем существовал завком профсоюза работников пищевой и вкусовой промышленности (см. ф. Р-6840).

Документы сохранились отрывочною.

Отложились кассовые книги, финансовые отчеты Центрального отдела рыболовства Комиссариата снабжения и распределения СКСО за 19181919гг.; приказы, сметы, акты ревизии, финансовые отчеты Северного районного управления за 1919-1920 гг. и Северо-Западного управления рыбоводства и рыболовства за 1923-1924 гг. (см. также ф. Р-1265, Р-1274).

Сохранились приказы, сметы, финансовые отчеты, переписка с поставщиками и потребителями Северного (Ленинградского) районного торгового отделения Госрыбпрома за 1923-1924 гг.

С 1 апреля 1919 г. из состава Комиссариата снабжения и распределения Союза коммун Северной области было выделено районное управление по рыболовству и рыбной промышленности (см. ф. Р-1265). В августе 1921 г. реорганизовано в Северное областное представительство Главрыбы (см. ф. Р-1266), которое занималось регулированием рыбного промысла. По приказу Управления государственными рыбопромышленными предприятиями (Госрыбпрома) от 13 января 1923 г. оно реорганизовано в Северное (с 1924 г. Ленинградское) районное торговое отделение Госрыбпрома.

В августе 1921 г. с целью искусственного разведения рыбы, организации рыбоводных заводов, мелиорации нерестохранилищ был организован Северо-озерный отдел Главрыбы (см. ф. Р-1264), который с 3 июня 1923 г. влился в состав Северо-Западного управления рыбоводства и рыболовства Северо-Западного областного управления Наркомата земледелия РСФСР.

Управление образовано в мае 1923 г., находилось в ведении Главного управления рыболовства и рыбопромышленности при Наркомате продовольствия РСФСР. В июле 1924 г. оно перешло в ведение Северо-Западного областного управления Наркомата земледелия РСФСР, в 1926 г. лишено самостоятельности и реорганизовано в отдел.

Сохранились личные дела сотрудников, работавших в отделе рыболовства Северо-Западного областного управления Наркомзема РСФСР за 1926-1927 гг.; опросные листы рыболовецких хозяйств, доклады уполномоченных по обследованию мест ловли рыбы, приходно-расходные книги отдела рыболовства Комиссариата снабжения и распределения СКСО за 1918-1919 гг.; книга учета расходных материалов и спецодежды, начатая в делопроизводстве рыболовецких хозяйств в 1922 г.

Приказом Наркомата продовольствия СССР от 26 марта 1924 г. образовано Объединённое управление Архангельских и Мурманских рыбных и звериных промыслов Наркомата продовольствия СССР, правление которого находилось в Ленинграде. Постановлением Совета труда и обороны от 19 июня 1924 г. управление было реорганизовано в Северный государственный рыбопромышленный трест (Севгосрыбтрест) ВСНХ СССР. С 1 июля 1929 г. трест был передан в ведение Наркомата торговли СССР, в 1930 г., перешёл в подчинение Наркомата снабжения СССР. С 1 октября 1931 г. трест был преобразован в Объединение рыбной промышленности и хозяйства Севера (Севрыба) Главного управления рыбной, морской и зверобойной промышленности Наркомата снабжения СССР. Основные задачи: управление и регулирование рыбной промышленностью Севера - Карелии и Ленинградской области, городов Архангельска и Мурманска (добыча, закупка и обработка рыбы и морского зверя; торговля промысловым снаряжением). Объединение было ликвидировано в 1934 г., функции переданы Северо-Западному управлению регулирования рыболовства и мелиорации.

При объединении существовали местком профсоюза советских и торговых служащих (см. ф. Р-4985) и завком профсоюза рабочих пищевой и вкусовой промышленности (см. ф. Р-6854).

Отложились дела (акты, описи имущества, устав, чертежи) по национализации Мурманских факторий и флота за 1919-1924 гг.

В 1934 г. на базе Объединения рыбной промышленности и хозяйства Севера (Севрыба) образовано Северо-Западное управление регулирования рыболовства и мелиорации, которое в конце 1930-х гг. было переименовано в Северо-Западное управление рыбоохраны и рыбоводства (Севзапрыбвод). В 1934-1957 гг. управление находилось в ведении союзных наркоматов (министерств): пищевой промышленности (1934-1939гг.), рыбной промышленности (19391946, 1948-1948 гг.), рыбной промышленности западных районов СССР (1946-1948 гг.), легкой и пищевой промышленности (март-август 1953 г.), промышленности продовольственных товаров (1953-1957 гг.). В июле 1957 г. управление передано в ведение Главного управления рыбоохраны, рыбоводства и мелиорации Госплана РСФСР. Согласно приказу Госкомитета Совета Министров СССР по рыбному хозяйству от 27 августа 1962 г. управление было реорганизовано в Главное Северо-Западное управление по охране и воспроизводству рыбных запасов и регулированию рыболовства (Главсевзапрыбвод) и передано в ведение Госкомитета Совета Министров СССР по рыбному хозяйству. Со 2 октября 1965 г. оно перешло в ведение Министерства рыбного хозяйства СССР. Основные задачи: охрана и воспроизводство рыбных запасов и регулирование рыболовства на территории Вологодской, Ленинградской, Псковской областей.

С 1 января 1966 г. управление было переименовано в Северо-Западное бассейновое управление по охране и воспроизводству рыбных запасов и регулированию рыболовства (Севзапрыбвод).

Документы за 1934-1936, 1938-1939 гг. утрачены в годы войны, с 1966 г. находятся на ведомственном хранении.

Образована приказом Министерства рыбного хозяйства СССР от 10 мая 1977 г. Ликвидирована в сентябре 1988 г.

Постановлением Ленсовнархоза от 21 июня 1957 г. образовано Управление рыбной промышленности Ленсовнархоза, распоряжением ЛСНХ от 5 марта 1963 г. ликвидировано, функции переданы образованному в мае 1963 г. Северо-Западному территориальному производственному управлению рыбной промышленности Совнархоза РСФСР. В ноябре 1965г. управление перешло в систему Министерства рыбного хозяйства (Минрыбхоз) РСФСР. Приказом Минрыбхоза РСФСР от 2 апреля 1976 г. управление переименовано в Республиканское рыбопромышленное объединение Северо-Западных районов (Севзапрыбпром). Основные задачи: руководство предприятиями рыбного хозяйства Ленинграда и Ленинградской области; организация добычи и переработки рыбы. Ликвидировано в 1988 г. постановлением Совета Министров РСФСР от 20 июля 1988 г.

Образован приказом по Главному управлению рыбной промышленности Наркомата снабжения СССР от 3 сентября 1931 г., с 1934 г. находился в ведении Наркомата пищевой промышленности, в 1939 г. подчинен Наркомату (с 1946 г. Министерству) рыбной промышленности СССР. Тресту подчинялись 3 консервных завода в Ленинграде, 8 районных промысловых контор и рыбная база. Согласно постановлению Совета Министров СССР от 7 сентября 1949 г. объединён с трестом "Ленрыба".

Образован приказом Наркомата пищевой промышленности СССР от 1 октября 1937 г., с 1939 г. в подчинении Наркомата (с 1946 г. Министерства) рыбной промышленности СССР, ликвидирован постановлением Ленсовнархоза от 21 июня 1957 г. в связи с организацией Управления рыбной промышленности Ленсовнархоза.

В декабре 1940 г. образован Ленинградский областной союз рыболовецких колхозов (Рыбак-колхозсоюз), который по постановлению Совета Министров СССР от 23 мая 1956 г. ликвидирован. По приказу треста "Ленрыба" от 15 июня 1956 г. на его базе было создано Управление по делам рыболовецких колхозов и моторнорыболовных станций, ликвидированное в 1957 г.

Сохранились приказы, отчеты, планы Управления по делам рыболовецких колхозов и рыбоводства Ленсовнархоза за 1958 г.

Постановлением совнархоза Северного района от 25 июня 1919 г. конфисковано оборудование 11 бездействующих в Петербурге рыбоконсервных предприятий для оснащения им нового 1 -го государственного рыбоконсервного завода, находившегося в ведении секции пищевых и вкусовых веществ совнархоза Северного района (с февраля 1920 г. ПСНХ). В декабре 1921 г. завод перешёл в подчинение Пищетреста, 9 октября 1922 г. переименован в 1-й государственный консервный завод "Пищевик". В 1930-1931 гг. принадлежал Ленинградскому рыбопромышленному смешанному акционерному обществу "Ленрыба", затем он передан в ведение Ленгосрыбпромтреста. В 1932 г. объединились 1-й и 2-й консервные заводы, объединенный завод стал называться консервным заводом "Пищевик". В 1934 г. завод перешёл в подчинение треста "Ленрыба" и переименован в Ленинградский рыбоконсервный завод "Пищевик". Согласно постановлению Ленсовнархоза от 21 июня 1957 г. завод передан Управлению рыбной промышленности Ленсовнархоза.

Документы с 1957 г. в архив на хранение не поступали.

Образовано в ноябре 1922 г. Ликвидировано в январе 1924 г.

Образован в ноябре 1944 г. на основании распоряжений СНК СССР и Наркомата пищевой промышленности СССР от 5 и 25 ноября 1944 г. при Ленинградском городском управлении народного питания. В 1946 г. комбинат перешел в ведение Главного управления консервной и пищеконцентратной промышленности Министерства пищевой промышленности (с 1953 г. промышленности продовольственных товаров) СССР. В 1957 1965 гг. он подчинялся Управлению пищевой промышленности Ленсовнархоза, с января 1966 г. Главному управлению консервной, овощесушильной и пищеконцентратной промышленности Министерства пищевой промышленности РСФСР. В 1963 г. переименован в Ленинградский комбинат пищевых концентратов.

Приказом Комитета Российской Федерации по пищевой и перерабатывающей промышленности от 21 декабря 1993 г. комбинат переименован в Комбинат детского питания и пищевых концентратов.

Документы с 1970 г. находятся на ведомственном хранении.

Постановлением ВСНХ РСФСР от 24 февраля 1919 г. образовано Северное отделение Главного управления государственными костеобрабатывающими заводами, с 1920 г. оно переименовано в Петроградское районное отделение (Петрорайкость). Ликвидировано в 1921г.

Сохранились личные карточки работников желатиновых заводах №№ 1 и 2 за 1918 г.

22 декабря 1921 г. образован Петроградский (с 1924 г. Ленинградский) государственный мыловаренно-жировой трест Севзаппромбюро ВСНХ РСФСР, который в 1927 г. переименован в Ленинградский государственный жировой трест (Ленжет) и подчинен Ленинградскому областному совнархозу. В 1932 г. он перешел в ведение Объединению мыловаренной, парфюмерной и костеперерабатывающей промышленности Наркомата легкой промышленности СССР. В 1934 г. трест реорганизован в Управление Государственного союзного треста высшей парфюмерии, жировой, мыловаренной и синтетической промышленности (ТЭЖЭ) Наркомата пищевой промышленности СССР.

Сохранилась типовая номенклатура счетов главной книги за 1920-1921гг.

В мае 1923 г. образовано Петроградское (с 1924 г. Ленинградское) отделение Государственного объединения заводов жировой и костеобрабатывающей промышленности (Жиркость) Московского совнархоза. В начале 1925 г. оно переименовано в Северо-Западную областную контору объединения "Жиркость", в конце 1925 г. в Северо-Западную областную контору Всесоюзного треста жировой и костеобрабатывающей промышленности (ТЭЖЭ) Московского совнархоза. Ликвидирована в 1930 г.

21 сентября 1920 г. косметический и мыловаренный завод АО "Петроградская химическая лаборатория", основанный в 1860 г. и закрытый в конце 1917 г., был национализирован, передан в ведение Химической секции ПСНХ. В январе 1922 г. он стал называться Петроградской химической лабораторией Петрожиртреста, в 1929 г. Государственной парфюмерно-косметической фабрикой № 4 "Ленжет", с 1953 г. Ленинградской парфюмерной фабрикой "Северное сияние". В 1936-1956 гг. она подчинялась Главному управлению парфюмерно-косметической и эфирно-масличной промышленности Наркомата (с 1946 г. Министерства) пищевой (с марта 1953 г. легкой и пищевой) промышленности СССР, с августа 1953г. Министерства промышленности продовольственных товаров СССР. В июне 1957- октябре 1965 гг. фабрика была в ведении Управления пищевой промышленности Ленсовнархоза, с октября 1965 г. перешла в подчинение Всесоюзного объединения парфюмерно-косметической промышленности Министерства пищевой промышленности СССР.

По приказу Министерства пищевой промышленности от 2 ноября 1976 г. фабрика стала головным предприятием Ленинградского производственного объединения "Северное Сияние" (с 1983 г. комбинат). 17 декабря 1992 г. зарегистрировано АОЗТ (с 24 июня 1997 г. ЗАО) "Северное Сияние".

Документы с 1969 г. находятся на ведомственном хранении.

Постановлением ВСНХ РСФСР от 15 марта 1919 г. мыловаренный завод акционерного общества А.М. Жукова, основанный в 1845 г., был национализирован и переименован в Государственный мыловаренный завод № 9 Главного комитета жировой промышленности Химического отдела ВСНХ РСФСР. В 1920 г. он стал называться мыловаренным заводом № 6 химической секции ПСНХ, в 1922 г. мыловаренным заводом им. Л.Я. Карпова Петрожиртреста. С 1927 г. он находился в ведении треста "Ленжет", с 1936 г. подчинялся Наркомату (с 1946 г. Министерству) пищевой промышленности СССР, которое в 1953 г. было реорганизовано в Министерство легкой и пищевой промышленности, а в августе того же года в Министерство промышленности продовольственных товаров. В июне завод был подчинен Управлению пищевой промышленности Ленсовнархоза и в 1963 г. реорганизован в Ленинградский государственный комбинат синтетических моющих средств им. Л.Я. Карпова. Со 2 октября 1965 г. он находился в ведении Главного управления маслобойно-жировой промышленности Министерства пищевой промышленности РСФСР.

27 августа 1996 г. зарегистрировано АОЗТ "Промышленный комбинат "Аист", ныне ЗАО "Аист".

Сохранились главные, кассовые книги, ведомости на выдачу зарплаты, табели, списки личного состава мыловаренного завода АО А.М. Жукова за 1917-1918 гг.

Документы с 1970 г. находятся на ведомственном хранении.

В 1929 г. образован завод № 7 треста "Ленжет", в 1932 г. переименован в Технохимический завод, в 1933 г. в завод ароматических веществ №6, в 1941-1944 гг. не работал, с 1946 г. называется заводом синтетической ароматики. Подведомственность: 1929-1936 гг. трест "Ленжет", 1936-1953 гг. Наркомат (с 1946 г. Министерство) пищевой промышленности СССР, 15 марта-24 августа 1953 г. Министерство легкой и пищевой промышленности СССР, 24 августа 1953-10 мая 1957 гг. Министерство промышленности продовольственных товаров СССР, с 21 июня 1957 г. Управление пищевой промышленности Ленсовнархоза.

По приказу Министерства пищевой промышленности от 27 июля 1970 г. вошел в состав Ленинградского химико-пищевого комбината и стал производством № 2. 22 июля 1993г. зарегистрировано АООТ "Аромат", ныне ОАО "Комбинат химико-пищевой ароматики".

Документы за 1931-1937 гг. не сохранились, с 1961 г. находятся на ведомственном хранении.

29 июня 1918 г., образованный в 1912 г. химический маслобойный завод "Салолин" Волжского АО "Салолин", национализирован и передан в подчинение Главного комитета жировой промышленности ВСНХ СССР. В 1919 г. переименован в Государственный гидрогенизационный и мыловаренный завод № 6, в 1921 г. передан химической секции ПСНХ, с 1 января 1922 г. Петрожиртресту, в 1927 г. переименован в Государственный гидрогенизационный завод "Салолин" треста "Ленжет". С января 1975 г. завод присоединён к комбинату синтетических моющих средств им. Л.Я. Карпова.

Документы за 1918 г. не сохранились, с 1934 г. в архив на хранение не поступали.

После национализации в январе 1919 г. завод товарищества Невского стеаринового завода, основанный в 1843 г. и закрытый в феврале 1918 г., передан химической секции совнархоза Северного района (с 1920 г. ПСНХ). В апреле 1919 г. он возобновил деятельность под названием Государственный свечной и мыловаренный завод № 2, в 1925 г. переименован в Невский стеариновый завод треста "Ленжет", 23 сентября 1926 г. заводу присвоено имя Ф.Э. Дзержинского, в 1929 г. переименован в Государственный Невский мыловаренный завод им. Дзержинского треста "Ленжет". По приказу Министерства пищевой промышленности от 2 ноября 1976 г. вошел в состав Ленинградского производственного объединения "Северное Сияние".

Документы за 1934-1976 гг. в хранении на хранение не поступали.

Постановлением президиума Петроградского совнархоза от 11 сентября 1920 г. Пущинский мыловаренный завод, принадлежавший М.Н. Маркарову, секвестрирован, передан в ведение химической секции ПСНХ, в декабре 1921 г. в ведение Петроградского государственного мыловаренно-жирового треста, в [1922 г.] сдан в аренду и вскоре закрыт.

Сохранились устав АО Пущинских заводов за 1917 г.; бухгалтерские книги и отчёты Пущинского мыловаренного завода М.Н. Маркарова за 1917-1920 гг.

В мае 1921 г. открыт государственный мыловаренный завод Севзаппромбюро ВСНХ РСФСР на базе мыловаренного и содового завода "В.И. Мальцев и сын", основанного в 1871 г., который в конце 1917 г. был законсервирован. 22 декабря 1922- 20 января 1925 гг. завод был передан в аренду Петрогубсоюзу (с 1924 г. Райпотребсоюз).

Свечной завод Петербургской епархии, основанный в 1893 г., в июле 1918 г. перешел в ведение Александро-Невского православного трудового братства, 24 февраля 1920 г. Государственный свечной завод № 1 вошёл в состав химической секции ПСНХ, в декабре 1921 г. Петроградского государственного мыловаренно-жирового треста, в 1922-1924 гг. находился в аренде у священнослужителей и мирян, назывался фитильно-свечным заводом "Красное пламя".

Сохранились проекты устава и инструкции трудового братства, протоколы заседаний епархиального комитета (имеются автографы митрополита Вениамина Казанского), списки церквей, бухгалтерские книги и отчеты Александро-Невского православного трудового братства за 1918-1920 гг.

Документы за 1924 г. не сохранились.

После Октябрьской революции Курганский консервный завод, основанный в 1860 г., перешёл в ведение отдела химической промышленности ВСНХ РСФСР под названием желатиновый завод № 1. В 1920 г. передан в ведение районному управлению костеобрабатывающей промышленности, в 1923 г. Северо-Западной областной конторе Всесоюзного объединения жировой и костеобрабатывающей промышленности ВСНХ СССР. 14 сентября 1925 г. завод был сдан в аренду до 28 марта 1927 г. и назывался 1-й желатино-клеемыловаренный и красочный завод.

Документы за 1918-1925 гг. не сохранились.

Декретом СНК от 28 июня 1918 г. желатинный и шинный завод А. Крейтца, основанный в 1900 г., был национализирован. До [1925] г. завод находился на консервации, затем передан в ведение промкомбината Центрального района Ленинграда как 2-ой государственный желатиновый завод. В 1927 г. перешёл в подчинение треста "Ленжет" и переименован в Ленинградский государственный желатиновый завод. С 1934 г. передан в ведение Всесоюзного треста костеобрабатывающей промышленности Наркомата пищевой промышленности СССР и переведён на новую производственную площадку.

Декретом СНК от 28 июня 1918 г. "Резвый завод" общества костеобжигательных заводов, основанный в 1874 г., был национализирован. В декабре 1918 г. стал называться Петроградским клеевым заводом отдела химической промышленности ВСНХ РСФСР, в октябре 1922 г. реорганизован в костеобрабатывающий завод и передан ПЕПО. В сентябре 1926 г. он переименован в костеобрабатывающий завод "Клейкость" треста "Ленжет". В 1934 г. передан Всесоюзному государственному тресту костеобрабатывающей промышленности Наркомата пищевой промышленности СССР.

Документы за 1918 г. не сохранились.

Ленинградская фабрика по механической обработке пера и пуха образована в [1926]г. Русско-Австрийским торгово-промышленным акционерным обществом "Русавторг". Занималась механической обработкой пера и пуха, изготовлением одеял, подушек, матрасов и др. В 1931 г. фабрика вошла в состав треста "Союзптицепродукт"Наркомата снабжения СССР.

Сохранились ведомственные стандарты и переписка с трестом "Союзптицепродукт" о выполнении военных и импортных заказов за 1932 г.

Сохранились документы бывшего секретного отдела и фабкома (см. ф. Р- 4775).

Районное управление государственными винокуренными и спиртоочистительными заводами было образовано согласно постановлению президиума ВСНХ от 7 февраля 1919 г., оно подчинялось химической секции совнархоза Северного района. В апреле 1919 г. было реорганизовано в Петроградское районное управление государственными заводами винокуренной промышленности (Петрорауспирт) Центрального управления государственными заводами винокуренной промышленности Химического отдела ВСНХ РСФСР. С 6 сентября 1920 г. Центроспирт был реорганизован в Главное управление государственными предприятиями спиртовой промышленности. В июле 1922 г. управление "Петрорауспирт" переименовано в Петроградское районное управление государственной спиртовой монополии Центрального управления государственной спиртовой монополии (Госпирт) ВСНХ РСФСР (с декабря 1923 г. СССР). Рауспирт ликвидирован осенью 1925 г. На его базе 14 октября 1925 г. образовано Управление уполномоченного Госспирта по Ленинградскому району. Оно было реорганизовано 1 мая 1926 г. в Управление Северо-Западного района Центрального правления государственной спиртовой монополии Наркомата финансов СССР, с 1931 г. в Ленинградское областное управление винокуренной и спиртоводочной промышленности Всесоюзного объединения спиртовой промышленности (Союзспирт) Наркомата снабжения СССР. Ленинградское областное управление ликвидировано в 1932 г., функции переданы Ленинградскому тресту спиртовой и спиртоводочной промышленности.

При Рауспирте. существовал местком профсоюза рабочих пищевой и вкусовой промышленности (см. ф. Р-6850), который продолжил свою деятельность при его правопреемнике - Управлении Северо-Западного района Центроспирта.

Образован постановлением Севзаппромбюро от 10 апреля 1922 г., ликвидирован постановлением ВСНХ РСФСР от 20 февраля 1923 г.

С 1931 г. существовал Ленинградский областной государственный трест "Ленинградспирт" Ленинградского областного отдела торговли. В его состав входили: Ленинградский ликероводочный завод и винокуренные заводы области. В 1932 г. он был реорганизован в Ленинградский трест спиртовой и спиртоводочной промышленности ("Ленспирттрест") Главного управления спиртовой и спиртоводочной промышленности Наркомата снабжения (с 1934 г. пищевой промышленности) СССР. Трест руководил деятельностью Ленинградского спиртового завода, Гутуевской спиртовой базы, 10 спиртовых и 8 спиртоводочных заводов области. Ликвидирован в 1936 г.

Сохранились документы бывшего секретного отдела, в том числе личные дела, законченные в 1937 г.

В июле 1922 г. образовано Петроградское отделение Виноградо-винодельческого синдиката при Наркомате земледелия РСФСР, в мае 1923 г. переименованное в СевероЗападное областное отделение, которое было ликвидировано в октябре 1926 г. Ликвидационная комиссия работала до сентября 1928 г.

При отделении существовал местком профсоюза работников пищевой и вкусовой промышленности (см. ф. Р-6842).

Образован приказом Ленсовнархоза от 17 февраля 1959 г. на базе заводов: шампанских вин (головное предприятие), винного, минеральных вод "Полюстрово" и углекислотного, подчинялся Управлению пищевой промышленности Ленсовнархоза, с января 1966 г. перешёл в подчинение Главного управления по производству шампанских, плодово-ягодных и виноградных вин Министерства пищевой промышленности РСФСР. В 1963-1966 гг. в состав комбината входил Кадуевский винный завод.

16 октября 1992 г. зарегистрировано АОЗТ (ныне ЗАО) "Игристые вина".

Документы с 1973 г. находятся на ведомственном хранении.

Завод по разливу армянских вин и коньяка в 1918 г. был национализирован и закрыт. Он принадлежал Петроградской (Ленинградской) областной конторе государственного торгово-промышленного акционерного общества Армении "Арменторг", которая с 1933 г. была реорганизована в Ленинградскую базу Московского вино-коньячно-водочного завода Армянского виноградно-винодельчесого треста "Арарат". Основные функции: реализация продукции Московского завода оптом и в розницу через свою торговую сеть. Во второй половине 1934 г. базы была преобразована в Ленинградский вино-коньячно-водочный завод треста "Арарат".

Петроградский казенный винный склад № 1, существовавший с 1898 г., в 1919г. переименован в Петроградский государственный винокуренный и спиртоводочный завод № 1, с октября 1925 г. в Ленинградский спиртоводочный завод № 1. В 1932-1936 гг. он входил в состав Ленспирттреста и назывался Ленинградским государственным спиртоводочным заводом.

Петроградский казенный очистный винный склад в декабре 1917 г. был закрыт, в начале 1918 г. возобновил свою деятельность как склад № 4. В 1919 г. переименован в Петроградский государственный винокуренный и спиртоочистительный завод № 2, 15 июля 1922 г. в спиртовой склад № 2, в октябре 1925 г. в Ленинградский спиртоводочный завод №2. С 1932 г. существовал как ликероводочный завод Ленспирттреста.

Гутуевский казённый спиртоочистительный завод в декабре 1917 г. был закрыт, в марте 1919 г. переименован в Петроградский Гутуевский государственный ректификационный (с 1920 г. спиртоочистительный) завод № 3. В 1932 г. вошел в состав "Ленспирттреста" и на его базе была создана Гутуевская спиртоочистительная база.

Существовал с 1926 г., в 1931 г. вошел в состав Ленинградского областного спиртоводочного треста.

При заводе действовал завком профсоюза рабочих пищевой и вкусовой промышленности (см. ф. Р-6869).

Государственные предприятия спиртоводочной промышленности (заводы, склады) в 1918    г. перешли в ведение Комиссариата финансов Союза коммун Северной области, в феврале 1919    г. подчинены Районному управлению государственными винокуренными и спиртоочистительными заводами, которое в апреле 1919 г. было реорганизовано в Петроградское районное управление государственными заводами винокуренной промышленности (см. историческую справку ф. Р- 1217), в 1925 г. заводы были подчинены Уполномоченному (с мая 1926 г. Управлению Северо-Западного района) Центроспирта. В 1931 1932 гг. они подчинялись Ленинградскому областному управлению объединения "Союзспирт", в 1932-1936 гг. Ленинградскому спиртоводочному тресту.

После национализации Калинкинский пивомёдоваренный завод Калинкинского пивомёдоваренного товарищества, существовавший с 1790 г., был переименован в 1-й государственный дрожжевой завод. В 1924 г. он перешел в ведение ЛСПО и переименован во 2-й пивоваренный завод им. Стеньки Разина, который в 1932 г. был реорганизован в 2-й промышленный пивоваренный комбинат им. Стеньки Разина. В 1935    г. вновь стал называться заводом.

На основании приказа Министерства пищевой промышленности от 12 января 1966 г. на базе завода был образован Северо-Западный трест пивоваренной и безалкогольной промышленности, который по приказу Министерства пищевой промышленности РСФСР от 19 марта 1971 г. был преобразован в Ленинградское производственное объединение пивоваренной и безалкогольной промышленности им. Степана Разина. С 1 июля 1986 г. объединение было реорганизовано в комбинат. 25 марта 1993 г. зарегистрировано АООТ (с июня 1996 г. ОАО) "Комбинат пивоваренной и безалкогольной промышленности им. Степана Разина".

Документы сохранились не полностью, с 1936 г. находятся на ведомственном хранении.

После национализации пивоваренный завод "Вена" одноимённого акционерного общества, существовавший с 1872 г., был переименован в государственный пивоваренный завод № 1, в 1924 г. стал называться Ленинградским государственным пивоваренным заводом "Вена". По постановлению Леноблисполкома от 28 декабря 1936    г. завод был передан в ведение Ленинградского областного управления пищевой промышленности.

Документы с 1934 г. в архив на хранение не поступали.

Пивоваренный завод "Бавария" (старая) акционерного общества "Бавария", существовавший с 1863 г., был национализирован в 1918 г., в 1922 г. передан в ведение потребительской кооперации. В 1924 г. он был переименован в 1-й пивоваренный завод "Красная Бавария", в 1932 г. в 1-й промышленный комбинат "Красная Бавария". В 1935 г. промкомбинат переименован в пивоваренный завод "Красная Бавария". С 1953г. завод перешел в ведение Главного управления пивоваренной и безалкогольной промышленности (Росглавпиво) Министерства промышленности продовольственных товаров РСФСР, июнь 1957-октябрь 1965 гг. подчинялся Управлению пищевой промышленности Ленсовнархоза. С октября 1965 г. завод вошел в состав СевероЗападного треста пивоваренной и безалкогольной промышленности Министерства пищевой промышленности РСФСР.

После национализации в 1918 г. пивоваренный завод Петроградского акционерного общества "Новая Бавария", существовавший с 1886 г., был переименован во 2-й государственный пивоваренный завод "Новая Бавария", с 1922 г. по 1924 г. сдавался в аренду эстонским поданным: Окман, Кирш и Янсон. В 1930 г. он реорганизован в Ленинградский государственный завод искусственных минеральных вод "Новая Бавария". По постановлению Леноблисполкома от 28 декабря 1936 г. завод был передан в ведение Ленинградского областного управления пищевой промышленности и вновь реорганизован в пивоваренный завод "Новая Бавария".

Завод искусственных минеральных вод Александровского парка Акционерного общества "Заведение искусственных минеральных вод", существовавший с 1834 г., в 1918 г. национализирован и в 1920 г. переименован в 1-й государственный завод искусственных минеральных вод. В 1922 г. стал называться 1-м государственным заводом искусственных минеральных вод "Красный труженик", в 1925 г. заводом минеральных вод. Ликвидирован в 1927 г.

При заводе существовал завком профсоюза рабочих пищевой и вкусовой промышленности (см. ф. Р-6867).

Солодо-дрожжевой завод треста "Ленсельпром" в 1932 г. был переименован в Ленинградский государственный дрожжевой завод, с 1933 г. находился в ведении Ленинградского областного треста бродильной промышленности. На основании постановления Леноблисполкома от 28 декабря 1936 г. передан в ведение Ленинградского областного управления пищевой промышленности и переименован в солодо-дрожжевой завод.

Согласно постановлениям ВСНХ РСФСР от 15 ноября и 28 декабря 1918 г. предприятия пивоваренной и дрожжевой промышленности были национализированы и перешли в ведение секции пищевых и вкусовых веществ совнархоза Северной области (с 1920 г. ПСНХ). В 1921 г. они были подчинены Пищевому тресту. В 1922-1924 гг. пивоваренные заводы были переданы потребительской кооперации, в 1935 г. перешли в подчинение Главного управления пивоваренной и дрожжевой промышленности (Главпиво) Наркомата (с 1946 г. Министерства) пищевой промышленности СССР.

Сохранились в основном отрывочные документы пивоваренных заводов.

Постановлением совнархоза Северного района от 15 ноября 1918 г. образован табачный комитет при секции пищевых и вкусовых веществ. В декабре 1918 г. он стал Петроградским отделением Главного табачного комитета ВСНХ, которое в феврале 1919 г. было реорганизовано в Петроградское районное управление табачной промышленности (Райтабак) Главного управления государственных предприятий табачной, махорочной и гильзовой промышленности (Главтабак) ВСНХ РСФСР. В марте 1920 г. управление было преобразовано в Объединённое кустовое правление петроградских табачных фабрик, имевшее двойное подчинение Главтабаку и пищевкусовой секции ПСНХ. Правление ликвидировано в ноябре 1921 г. в связи с организацией Петроградского государственного табачного треста.

Отложились документы табачного треста за 1921-1924 гг. (см. также ф.

Р-1726).

Петроградский государственный губернский табачный трест образован согласно постановлению Севзаппромбюро от 1 ноября 1921г. Трест подчинялся Главному управлению государственных предприятий табачной, махорочной и гильзовой промышленности ВСНХ РСФСР, с 4 января 1922 г. Севзаппромбюро, с 20 декабря 1927 г. Ленинградскому областному совнархозу, с 1930 г. Ленпищетресту, с 1931 г. Всесоюзному объединению табачно-махорочной промышленности Наркомата снабжения СССР, с 1934 г. Главному управлению табачной промышленности Наркомата пищевой промышленности СССР. Основные задачи: управление подчинёнными фабриками по производству табаков и папирос, осуществление транспортно -складских и экспедиторских операций по сырью и готовым изделиям. Согласно постановлению СНК СССР от 13 февраля 1936 г. трест был ликвидирован.

При тресте существовали транспортная контора (см. ф. Р-8990), центральный оптово-базисный склад (см. ф. Р-9071), работал местком профсоюза рабочих пищевой и вкусовой промышленности (см. ф. Р-6846).

Сохранились документы по личному составу начатые в делопроизводстве табачных фабрик за 1917-1921 гг.

В 1926 г. открыто Северо-Западное отделение Всесоюзного махорочного синдиката ВСНХ СССР, в 1930 г. преобразованное в Ленинградскую областную контору Всесоюзного государственного объединения табачно-махорочной промышленности ВСНХ СССР (с 1931 г. Наркомата снабжения СССР). Существовало по 1933 г.

В состав объединенного архивного фонда, созданного в 1973 г., вошли документы сигаретной и табачных фабрик Ленинградского табачного треста.

После национализации сигарная фабрика "Гаванера" Бельгийского акционерного общества (основана в 1900 г.), табачные фабрики: Товарищества "А.Н. Богданов и К°" (основана в 1864 г.), братьев Шапшал, Товарищества "Колобов и Бобров" (основана в 1833 г.), гильзовая фабрика были переименованы соответственно в государственные фабрики: сигарную (закрыта в 1930 г.), табачные 2-ю (закрыта в 1930 г.), 4-ю (закрыта в 1921 г.), 5-ю (закрыта в 1921 г.).

При фабриках существовали рабочие и фабричные комитеты профсоюза рабочих пищевой и вкусовой промышленности, в том числе фабкомы сигарной фабрики (см. ф. Р-6847), махорочной фабрики "Красная Нева" (см. ф. Р-6848), 2-й табачной фабрики им. Усачева (см. ф. Р-6856).

После национализации фабрика табачных изделий Товарищества "Лаферм", основанная в 1852 г., была переименована в 1-ю государственную табачную фабрику, в 1927 г. ей присвоено имя М.С. Урицкого.

С 1 июля 1970 г. фабрика вошла в состав объединения "Лентабак" как головное предприятие. 16 января 1992 г. стала самостоятельной государственной табачной фабрикой им. Урицкого, с 26 мая 1992 г. реорганизовано в ТОО (с 25 января 2000 г. ОАО) "РДжР-Петро".

Сохранились документы правления фабрики Товарищества "Лаферм" за 1917 г.

Документы с 1969 г. находятся на ведомственном хранении.

После национализации табачная фабрика акционерного общества "А.Н. Шапошников и К°", образованная в 1873 г., была переименована в 3-ю государственную табачную фабрику, в 1927 г. ей присвоено имя Клары Цеткин, с 1936 г. называлась Ленинградской государственной табачной фабрикой им. Клары Цеткин. С 1 июля 1970 г. вошла в состав Ленинградского производственного объединения табачной промышленности "Лентабак".

Документы за 1961-1970 гг. в архив на хранение не поступали.

Предприятия табачной промышленности были национализированы согласно постановлениям ВСНХ от 31 октября 1918 г. и от 31 января 1919 г. и перешли в ведение Объединённого кустового правления петроградских табачных фабрик, в ноябре 1921 г. подчинены Табачному тресту. В 1936-1947, 1949-1953 гг. фабрики подчинялись Главному управлению табачной промышленности Наркомата (с 1946 г. Министерства) пищевой (с 1953г. легкой и пищевой) промышленности СССР, в 1948-1949 гг. Главному управлению табачно-махорочной промышленности Министерства вкусовой промышленности СССР, в 1953-1955 гг. тому же главку Министерства промышленности продовольственных товаров СССР, в 1956-1957 гг. Главному управлению табачной и чайной промышленности Министерства промышленности продовольственных товаров РСФСР, в июне 1957-октябре 1965 гг. Управлению пищевой промышленности Ленсовнархоза, с октября 1965 г. Главному управлению табачной промышленности (Росглавтабак) Министерства пищевой промышленности РСФСР. По приказу Министерства пищевой промышленности РСФСР от 29 апреля 1970 г. было образовано Ленинградское производственное объединение табачной промышленности "Лентабак" Главного управления табачной и махорочной промышленности.

В 1922 г. образована Петроградская контора объединения государственных махорочных фабрик Украины. В 1923 г. она была реорганизована в Петроградское отделение Украинского махорочного треста, в 1924 г. в Генеральное представительство треста по Северо-Западной области, в 1926 г. Ленинградскую областную контору. Ликвидирована в 1927 г.

Образована в 1924 г. для реализации продукции фабрики на территории Северо-Западной области, ликвидирована в 1925 г.