Реферат кандидата технических наук Пумлянского А.Я. "Приготовление в Германии хлеба на сухих заквасках"
1947 год
| Архивный шифр: | ЦГАНТД СПб ф.Р‑79 оп.11 д.14 |
| Архив: | ЦГАНТД СПб |
| Фонд: | ф.Р-79 ВНИИХП ЛО |
| Опись: | оп.11 УД |
| Раздел описи: | 1947 год |
| Крайние даты документов: | 01.01.1947–31.12.1947 |
| Количество листов: | 13 |
| Индекс ЕКДИ: |
14.03.10.06. Хлебопекарная промышленность (Сведения о производстве хлеба и хлебобулочных изделий, сухарей, галет, бараночных изделий)
|
| Статус оцифровки: | Не оцифровано |
| Поделиться: | |
|
Бесплатно ознакомиться с архивным документом можно в
читальном зале.
|
|
Систематический каталог
Данные каталога публикуются в автоматическом режиме и могут содержать ошибки и неточности
| Листы | Содержание |
| 13 | О приготовлении в Германии хлеба на сухих заквасках. Реферат кандидата техн. наук Пуленянского а.Я. |
Географический каталог
Данные каталога публикуются в автоматическом режиме и могут содержать ошибки и неточности
| Листы | Содержание |
| 13 | Ленинград О приготовлении хлеба на сухих заквасках Германии. Реферат канд. техн. наук Н.Я. Пуленского. |
Тематический каталог
Данные каталога публикуются в автоматическом режиме и могут содержать ошибки и неточности
| Листы | Содержание |
| не указаны | Приказы Главного Управления хлебопекарной пром-ти за 1946-1949 г.г., 1951, 1953, 1961, 1963-1964 г.г., 1966-1967 г.г. |