Путеводитель по фондам ЦГАНТД СПб

Пищевая, микробиологическая и комбикормовая промышленность

ВСЕСОЮЗНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ ПО ПРОЕКТИРОВАНИЮ ПРЕДПРИЯТИЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ И ЖИРОВ («ГИПРОРАСТЖИРМАСЛО») НАРКОМАТА ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ СССР (НЕ УСТ.)
ф.Р-227, 3 ед. хр., 1932-1934 гг.
УД — 3 ед. хр., 1932-1934 гг., 1 оп.
Управленческая документация (УД)
Переписка с военкоматом, списки военнообязанных. Переписка по личному составу, характеристики на сотрудников.
ВСЕСОЮЗНЫЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ГИДРОЛИЗА РАСТИТЕЛЬНЫХ МАТЕРИАЛОВ (ВНИИГИДРОЛИЗ) ГЛАВНОГО УПРАВЛЕНИЯ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ ПРИ СМ СССР (1932 - ПО НАСТ. ВРЕМЯ)
ф.Р-325, 3798 ед. хр., 1931-1970 гг.; систематический каталог, каталог по истории учреждений; авторский указатель (к оп. 2-1-оп. 2-5), тематический
УД — 1148 ед. хр., 1932-1970 гг., 4 оп.; НД — 2650 ед. хр., 1931-1970 гг., 5 оп.(к оп. 2-5).
Согласно приказу Наркомата лесной промышленности СССР от 11 июня 1932 г. на базе химических лабораторий Ленинградского научно-исследовательского лесопромышленного института (ЛЕННИЛИ) организован Ленинградский научно-исследовательский лесохимический институт «ЛенНИЛХИ».
По решению ЦК ВКП (б) и СНК СССР от 9 июня 1939 г. № 1007 «ЛенНИЛХИ» переименован во Всесоюзный научно-исследовательский институт гидролизной и сульфитной спиртовой промышленности «ВНИИГС».
В 1959 году «ВНИИГС» стал называться Государственным научно-исследовательским институтом гидролизной и сульфитно-спиртовой промышленности «НИИГС» (положение Госплана РСФСР от 15 апреля 1959 г. № 70).
Приказом Госкомитета СМ СССР по лесной, целлюлозно-бумажной, деревообрабатывающей промышленности и лесному хозяйству от 15 августа 1964 г. № 99 «НИИГС» переименован во Всесоюзный научно-исследовательский институт гидролизной и сульфитно-спиртовой промышленности «ВНИИГС» с профилем деятельности — теоретические исследования в области гидролиза.
На основании постановления Главного управления микробиологической промышленности при СМ СССР от 26 мая 1967 г. № 260 «ВНИИГС» переименован во Всесоюзный научно-исследовательский институт гидролиза растительных материалов «ВНИИгидролиз».
1 сентября 1970 г. «ВНИИгидролиз» вошел в состав Всесоюзного научно-производственного и проектно-конструкторского объединения микробиологической промышленности (ВО «Микробиопром») Главного управления микробиологической промышленности при СМ СССР.
Институт находился в ведении: Наркомата лесной промышленности СССР (1932-1939), СНК СССР (1939-1946), Министерства лесной и бумажной промышленности СССР (1946-1951), Министерства бумажной и деревообрабатывающей промышленности СССР (1951-1953), Министерства лесной и бумажной промышленности СССР (1953-1954), Министерства бумажной и деревообрабатывающей промышленности СССР (1954-1957), Госплана РСФСР (1958-1962), Госкомитета СМ СССР по лесной, целлюлозно-бумажной, деревообрабатывающей промышленности и лесному хозяйству (1962-1963), Госкомитета по лесной, целлюлозно-бумажной, деревообрабатывающей промышленности и лесному хозяйству при Госплане СССР (1963-1965), Министерства лесной, целлюлозно-бумажной, деревообрабатывающей промышленности СССР (1965), Главного управления микробиологической промышленности при СМ СССР (1966-1970).
Основные направления деятельности: исследования и разработки для гидролизного и сульфитного-спиртового производства.
В настоящее время — Открытое акционерное общество «Всероссийский научноисследовательский институт гидролиза растительных материалов» (ОАО «ВНИИ «ГИДРОЛИЗ»).
В фонде содержатся: отчет о командировке на Маловишерский стеклозавод (Новгородская обл.) (1931); научный отчет «Получение ацетилцеллюлозы для электроизоляционных лаков» (1931).
Управленческая документация (УД)
Приказы и распоряжения вышестоящих организаций. Материалы (приказ, постановление, протоколы, переписка) о реорганизации института (1932). Положения об институте, отделе кадров и экспериментально-производственных механических мастерских (1955). У став института (1939). Приказы и распоряжения по «НИИГС» (1963). Протоколы и стенографические отчеты заседаний Ученого совета, совещаний БРИЗ. Годовые тематические планы, производственные, планы по НИР, планы промышленных испытаний, планы по труду. Годовые производственные отчеты. Отчеты по основной деятельности и капитальным вложениям, о работе с кадрами. Доклады и тезисы докладов. Годовые отчеты-рефераты по НИР (1941-1960). Списки НИР (1931-1939). Сборник аннотаций, рецензий по НИР (1946-1960). Рукописи статей (1948-1960). Материалы (планы, протоколы, отчеты) о работе аспирантуры (1963-1970). Договоры о творческом содружестве. Описания НИР. Материалы (рецензии, отзывы, характеристики), представленные на соискание Государственной премии. Переписка с вышестоящими организациями по вопросам основной деятельности, с НИИ по оказанию технической помощи и творческом содружестве. Штатные расписания. Приказы по личному составу «ВНИИГС» (1958, 1959). Финансовые планы и отчеты. Сметы расходов. Договоры о творческом содружестве с производственными организациями. Материалы (описания, чертежи, заключения, переписка) по изобретениям (1939-1941). Характеристики, краткие описания экспонатов для ВДНХ СССР (1957, 1962). Фотоальбом первого государственного опытного гидролизного завода в Череповце (1934). Фотоальбом «Опытный завод синтетической камфары» при институте ЛенНИЛХИ (1937). Фотоальбом «ВНИИГС» (1950).
Научная документация (НД)
Отчеты и диссертации по тематике: изучение реакций получения и исследование свойств химических продуктов (спиртов, кислот, дрожжей и др.); разработка технологических процессов, конструирование и испытание технологического оборудования; разработка методов анализа и измерений, контрольно-измерительных приборов.
Представлены работы К. П. Андреева, Л. П. Жеребова, А. П. Закощикова, М. Я. Калюжного, И. И. Королькова, С. А. Сапотницкого, С. И. Сухановского, Ю. А. Цирлина, В. И. Шаркова и других видных специалистов.
ВСЕСОЮЗНЫЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЖИРОВ (ВНИИЖ) МИНИСТЕРСТВА ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ СССР (1933 - ПО НАСТ. ВРЕМЯ)
ф.Р-254, 2407 ед. хр. 1927-1971 гг.; систематический каталог; авторский указатель (к оп. 2-1).
УД — 917 ед. хр., 1927-1970 гг. (в том числе по личному составу — 12 ед. хр., 1927-1933 гг., (оп. 1-5)), 6 оп.; НД — 1490 ед. хр., 1934-1971 гг., 2 оп.
Приказом Наркомата снабжения СССР от 17 сентября 1933 г. № 1469 Научноисследовательский институт растительных масел и маргарина (НИРММИ) (Москва) и два Научно-исследовательских института Управления мыловаренной, парфюмерной и косметической промышленности (НИИ УМПК) в Москве и Ленинграде реорганизованы в один институт — НИРММИ (Ленинград).
Приказом Наркомата снабжения СССР от 22 ноября 1933 г. № 1891 НИРММИ реорганизован во Всесоюзный научно-исследовательский институт жиров (ВНИИЖ).
Институт находился в ведении: Наркомата снабжения СССР (1933-1934), Наркомата пищевой промышленности СССР (1934-1946), Министерства пищевой промышленности СССР (1946-1972).
Основные направления деятельности: исследования и разработки в области производства растительных масел, маргарина; мыловаренно-гидрогенизационной, костеперерабатывающей, косметической и парфюмерной промышленности.
В настоящее время — Государственное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт жиров» (ГНУ «ВНИИЖ») Российской академии сельскохозяйственных наук.
В фонде содержатся документы предшественника — НИРММИ за 1927-1933 гг.
Управленческая документация (УД)
Приказы, постановления и инструкции вышестоящих организаций. Положение об институте (1934), об отделах (1941). У став ЦКБ (1955). Структура института (1958-1960). Приказы и распоряжения по институту. Протоколы заседаний Ученого совета и его секций, НТС, партийно-хозяйственного актива и совещаний при директоре. Стенографические отчеты расширенных пленумов и секций Ученого совета. Тематические планы и материалы об их выполнении (отчеты, акты, списки выполненных работ). Тематические отчеты Московского филиала ВНИИЖ (1949-1955). Планы работ по внедрению технической информации, пропаганде и обмену передовым опытом. Отчеты по основной деятельности, по капитальному строительству. Переписка о работе института в годы Великой Отечественной войны (1941). Переписка о научно-техническом сотрудничестве с зарубежными странами. Сборник рефератов НИР (1934-1940). Отчеты и стенограммы конференций и пленумов. Тезисы докладов на пленумах научного совета. Характеристика экспонатов, списки участников и постановления Совета ВДНХ СССР о награждениях (1964, 1966, 1969). Переписка об участии в международной выставке «Химия-70» (1970). Характеристики и списки сотрудников института, договоры с иностранными специалистами (1931-1933). Статьи из иностранных журналов об экономическом прогрессе в СССР, аграрной политике, рыболовном флоте и консервной промышленности (1932). Лимиты по труду и зарплате. Сводные расчеты и сметы. Финансовые планы. Балансы, инвентаризационные ведомости. Штатные расписания. Отчеты о численности рабочих и служащих института и потребности в специалистах. Личные дела сотрудников (1927-1934). Переписка по личному составу (1931-1934). Приказы по личному составу (1964, 1965). Характеристики и списки сотрудников (1931). Анкетные сведения о руководителях института (1931-1933). Документы (планы, договоры, протоколы) месткома.
Научная документация (НД)
Отчеты и диссертации по тематике: исследования потребительских, технологических, химических и физических свойств различных веществ и продуктов отрасли; рецептуры; технологические процессы и оборудование (для рафинации, гидрогенизации, мыловарения, производства маргарина, производства олиф, контроля производства и т. д.); изыскание новых сырьевых баз; стандартизация и нормативные документы; технико-экономические исследования отрасли; оказание практической помощи предприятиям.
Представлены работы П. А. Артамонова, А. М. Голдовского, Ф. В. Неволина, О. К. Палладиной, Г. С. Петрова, В. П. Ржехина и других видных специалистов.
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ ПО ПРОЕКТИРОВАНИЮ ПРЕДПРИЯТИЙ ГИДРОЛИЗНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОГО СИНТЕЗА («ГИПРОБИОСИНТЕЗ») ГЛАВНОГО УПРАВЛЕНИЯ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ ПРИ СМ СССР (1934 - ПО НАСТ. ВРЕМЯ)
ф.Р-416, 158 ед. хр. 1943-1970 гг.
УД — 158 ед. хр. 1943-1970 гг., 1 оп.
Постановлением Совета Труда и обороны от 11 марта 1934 г. № 337 на базе Ленинградской проектной конторы «Союзлесгидролиз» организован Государственный институт по проектированию предприятий гидролизной и сульфитно-спиртовой промышленности «Гипрогидролиз».
Приказом Наркомата лесной промышленности СССР от 19 апреля 1936 г. № 357 «Гипрогидролиз» ликвидирован и на его базе организован институт «Гипролесхим». Приказом Наркомата лесной промышленности СССР от июля 1939 г. № 18 «Гипро-лесхим» реорганизован в институт «Гипролесоспирт».
В 1944 году в результате реорганизации института «Гипролесоспирт» в трест «Гидролизпромпроект» создано Ленинградское отделение треста (ЛО «Гидролиз-промпроект»).
Постановлением СМ СССР от 28 июля 1948 г. ЛО «Гидролизпромпроект» реорганизовано в Ленинградское отделение Государственного института по проектированию предприятий гидролизной и сульфитно-спиртовой промышленности «Гипрогидролиз» (ЛО «Гипрогидролиз»).
Постановлением СМ СССР от 30 марта 1951 г. № 992 институт «Гипрогидролиз» из Москвы переведен в Ленинград, объединен с ЛО «Гипрогидролиз» с названием Государственный институт по проектированию предприятий гидролизной и сульфитно-спиртовой промышленности «Гипрогидролиз».
На основании Постановления СМ РСФСР от 12 августа 1959 г. № 1346 произведено объединение проектных институтов «Гипробум» и «Гипрогидролиз» в единый Государственный институт по проектированию предприятий целлюлозно-бумажной и гидролизной промышленности «Гипробум» (ф. 48).
Приказом Госкомитета СМ СССР по лесной, целлюлозно-бумажной, деревообрабатывающей промышленности и лесному хозяйству от 24 августа 1962 г.
№ 106 выделен из «Гипробума» и восстановил свою деятельность в Ленинграде Государственный институт по проектированию предприятий гидролизной и сульфитно-спиртовой промышленности «Гипрогидролиз».
Приказом Госкомитета СМ СССР по лесной, целлюлозно-бумажной, деревообрабатывающей промышленности и лесному хозяйству от 26 ноября 1962 г. № 215 организованы два филиала института: «Сибгипрогидролиз» (Красноярск) и «Укргипро-гидролиз» (Одесса).
С 1966 года институт «Гипрогидролиз» стал называться — Государственный институт по проектированию предприятий гидролизной промышленности и микробиологического синтеза «Гипробиосинтез».
Приказами Главного управления микробиологической промышленности при СМ СССР от 7 мая 1967 г. № 93 организован филиал «Мосгиробиосинтез» (Москва), от 21 января 1969 г. № 19 — филиал «Севгипробиосинтез» (Киров).
Приказом Главного управления микробиологической промышленности при СМ СССР от 1 сентября 1970 г. № 198 создано Научно-производственное и проектно-конструкторское объединение микробиологической промышленности, в которое вошел институт «Гипробиосинтез» с филиалами: «Севгипробиосинтез», «Сибгипробио-синтез», «Мосгипробиосинтез» и «Укргипробиосинтез».
Институт находился в ведении: Наркомата лесной промышленности СССР (1943-1945), Министерства лесной промышленности СССР (1946-1948), Министерства бумажной и деревообрабатывающей промышленности СССР (1951-1957), ЛСНХ (1958-1961), Госкомитета СМ СССР по лесной, целлюлозно-бумажной, деревообрабатывающей промышленности и лесному хозяйству при Госплане СССР (1962-1963), Госкомитета по лесной, целлюлозно-бумажной, деревообрабатывающей промышленности и лесному хозяйству при Госплане СССР (1963-1965), Министерства лесной, целлюлозно-бумажной и деревообрабатывающей промышленности СССР (1965-1966), Главного управления микробиологической промышленности при СМ РСФСР (1966-1970).
Основные направления деятельности: проектирование предприятий гидролизной и сульфитно-спиртовой промышленности.
В настоящее время — Открытое акционерное общество «Государственный институт по проектированию предприятий гидролизной и микробиологической промышленности» «Гипробиосинтез» (ОАО «Гипробиосинтез»).
Документы института сохранились не полностью в результате неоднократных реорганизаций.
Управленческая документация (УД)
Приказы вышестоящих организаций. Положение о ЛО «Гипро-гидролиз» (1949). Уставы института (1963, 1966). Положения о филиалах института: Сибирском и Украинском (1963), Московском (1967), Северном (1969). Распоряжения по институту (1963-1970). Протоколы заседаний технического совета института, коллегии Главного управления микробиологической промышленности при СМ СССР, заседаний партийно-хозяйственного актива. Тематические планы института и филиалов. Планы и отчеты проектно-изыскательских работ института и субподрядных организаций. Отчеты по основной деятельности института (1951-1970). Отчеты по основной деятельности Московского филиала института (1967-1970), Сибирского филиала (1967-1969), Северного филиала (1969-1970), Южного филиала (1964), Украинского филиала (1963). Сводные отчеты по основной деятельности институтов и филиалов (1963-1970). Финансовые планы и отчеты института. Планы по труду. Планы и отчеты по капитальным вложениям. Сметы расходов отделений. Штатные расписания. Отчеты о работе с кадрами.
ЛЕНИНГРАДСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ ПО ПРОЕКТИРОВАНИЮ ПРЕДПРИЯТИЙ МЯСНОЙ И МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ «ЛЕНГИПРОМЯСОМОЛПРОМ» ЛСНХ (1945-1959)
ф.Р-122, 71 ед. хр., 1945-1959 гг.; систематический каталог, каталог по истории учреждений.
УД — 71 ед. хр., 1945-1959 гг., 1 оп.
Приказом Наркомата мясной и молочной промышленности СССР от 26 сентября 1945 г. № 1129 создано Ленинградское отделение Всесоюзного государственного института «Гипромясомолпром» (ЛО «Гипромясомолпром»). Постановлением СМ СССР от 6 апреля 1951 г. № 1137 и приказом Министерства мясной и молочной промышленности СССР от 12 апреля 1951 г. № 524 ЛО «Гипромясомолпром» ЛО «Гипромясо-молпром» реорганизовано в Ленинградский филиал (ЛФ «Гипромясомолпром»).
Согласно постановлению СМ СССР от 10 сентября 1957 г. № 1050 и постановлению СНХ Ленинградского экономического административного района от 1 октября 1957 г. № 146 на базе ЛФ «Гипромясомолпром» образован Ленинградский государственный институт по проектированию предприятий мясной, холодильной и молочной промышленности «Ленгипромясо».
Постановлением СНХ Ленинградского экономического административного района от 29 мая 1958 г. № 428 институт переименован в Ленинградский государственный институт по проектированию предприятий мясной и молочной промышленности «Ленгипромясомолпром».
Постановлением СМ РСФСР от 9 декабря 1958 г. № 1350 и распоряжением ЛСНХ от 7 января 1959 г. № 19 институт присоединен к Ленинградскому проектному институту «Ленгипропищепром» (ф. 123).
Институт находился в ведении: Наркомата мясной и молочной промышленности СССР (1945-1946); Министерства мясной и молочной промышленности СССР (1946-1957); ЛСНХ (1957-1959).
Основное направление деятельности: проектирование предприятий мясной, молочной и холодильной промышленности.
Управленческая документация (УД)
Приказы вышестоящих организаций. Положение о ЛО (1945, 1948). Устав института (1948). Положение о ЛФ (1953). Положение об институте (1958). Приказы и распоряжения по институту. Сводный план, титульные списки проектно-изыскательских работ. Отчеты о работе. План организационно-технических мероприятий. Сметы расходов. Планы по труду. Штатные расписания. Статистические отчеты по кадрам. Приемо-сдаточный акт ликвидации «Ленгипромясомолпром» (1959).
ЛЕНИНГРАДСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ ПО ПРОЕКТИРОВАНИЮ ПРЕДПРИЯТИЙ МЯСНОЙ И МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ «ЛЕНГИПРОМЯСОМОЛПРОМ» МИНИСТЕРСТВА МЯСНОЙ И МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ СССР (1944 - ПО НАСТ. ВРЕМЯ)
ф.Р-123, 207 ед. хр., 1944-1974 гг.; систематический каталог, каталог по истории учреждений.
УД — 207 ед. хр., 1944-1974 гг.; 2 оп.
Распоряжением Наркомата пищевой промышленности СССР от 17 апреля 1944 г. и приказом Всесоюзного государственного треста «Пищепромпроект» от 21 апреля 1944 г. № 85 образована Ленинградская бригада Всесоюзного государственного треста по проектированию предприятий хлебопекарной, макаронной, кондитерской, консервной, витаминной, тарной и концентратной промышленности.
В 1945 году Ленинградская бригада переименована в ЛО Всесоюзного государственного треста «Пищепромпроект».
Постановлением СМ СССР от 6 апреля 1951 г. № 1137 и приказом Министерства пищевой промышленности СССР от 16 апреля 1951 г. № 430 произошло объединение ЛО Всесоюзного треста «Пищепромпроекта» и ЛО Всесоюзного треста строительнотехнических изысканий Главстроя (ВТИЗ) на базе «Ленпищепромпроекта» под наименованием ЛО Государственного союзного проектного института «Гипропищепром».
Постановлением СМ РСФСР от 9 декабря 1958 г. № 1350, распоряжением ЛСНХ от 7 января 1959 г. № 19 и приказом по Управлению пищевой промышленности ЛСНХ от 20 февраля 1959 г. № 10 в ЛО влился Ленинградский государственный институт по проектированию предприятий мясной и молочной промышленности «Ленгипро-мясомолпром». Объединенный проектный институт получил наименование Ленинградский государственный институт по проектированию предприятий пищевой, мясной и молочной промышленности «Ленгипропищепром».
Приказом Министерства мясной и молочной промышленности СССР от 18 декабря 1969 г. № 425 «Ленгипропищепром» переименован в Ленинградский государственный институт по проектированию предприятий мясной и молочной промышленности «Ленгипромясомолпром».
Институт находился в ведении: Наркомата пищевой промышленности СССР (1944-1946), Министерства пищевой промышленности СССР (1946-1954), Министерства промышленности продовольственных товаров СССР (1954-1957), ЛСНХ (1957-1963), Госкомитета по пищевой промышленности при Госплане СССР (1963-1966), Министерства мясной и молочной промышленности СССР (1966-1974).
Основные направления деятельности: разработка проектно-сметной документации для строительства и реконструкции предприятий мясной и молочной промышленности северного региона СССР.
В настоящее время — Открытое акционерное общество «Государственный институт по проектированию предприятий мясной и молочной промышленности «Гипромясомолагропром» (ОАО «Гипромясомолагропром»).
Управленческая документация частично утрачена (переписка с вышестоящими организациями, протоколы технического совета, документы по соцсоревнованию, протоколы технических совещаний при главном инженере института и др.).
Управленческая документация (УД)
Приказы (1955-1974), решения вышестоящих организаций. Приказы, распоряжения по институту. Переписка с вышестоящими организациями (1965-1967), с Всесоюзным научно-исследовательским институтом холодильной промышленности (ВНИХИ) (1970). Положения о Ленинградской бригаде треста «Пищепромпроект» (1944), о ЛО «Гипропищепрома» (1956, 1958). Уставы (1964, 1971). Протоколы заседаний вышестоящих организаций; технического совета; партийно-хозяйственного актива; технических совещаний (1968-1969), в том числе о состоянии конструкции зданий холодильника Кемеровского мясоконсервного комбината (1970). Протокол совместного совещания НТС Ленинградского управления «Росглавмолпром» и «Ленгипропищемолпром» о развитии и размещении молочной промышленности Ленинградской области на 1971-1980 гг. (1969). Тематические планы и отчеты проектно-изыскательских работ. План внедрения новой техники. План мероприятий перспективного развития института. Отчеты по основной деятельности института. Доклады директора института. Планы по труду. Планы оргтехмероприятий. Финансовые планы. Акт приема-передачи института из одного ведения в другое. Сметы расходов. Штатные расписания. Справки о работе с кадрами. Сведения о движении специалистов. Статистические отчеты о численности и составе специалистов, о подготовке и повышению квалификации кадров. Отчеты о выполнении социалистических обязательств. Отчеты по основной деятельности, отчеты о работе с кадрами Минского филиала (1969, 1973-1974).
ЛЕНИНГРАДСКИЙ МЕЖОТРАСЛЕВОЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ (ЛНИИПП) МИНИСТЕРСТВА ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ СССР (1961 - ПО НАСТ. ВРЕМЯ)
ф.Р-387, 112 ед. хр., 1961-1990 гг.
УД — 86 ед. хр., 1961-1970 гг., 1 оп.
Постановлением СМ РСФСР от 13 мая 1960 г. № 2946-р на базе лабораторий заводов и фабрик пищевой промышленности организован Ленинградский межотраслевой научно-исследовательский институт пищевой промышленности (ЛНИИПП).
Институт находился в ведении: ЛСНХ (1961-1963), Госкомитета по пищевой промышленности при Госплане СССР (1963-1965), Министерства пищевой промышленности СССР (1965-1990).
Основные направления деятельности: исследования в области пищевых кислот, эссенций, ароматизаторов и красителей.
В настоящее время — Государственное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт пищевых ароматизаторов, кислот, красителей» (ГУ «ВНИИПАКК») Российской академии сельскохозяйственных наук.
Управленческая документация (УД)
Приказы вышестоящих организаций. Приказы по институту. Протоколы заседаний Ученого совета, партийно-хозяйственного актива. Координационные и годовые тематические планы НИР. Объяснительная записка к плану НИР на 1970 г. Краткие отчеты института по НИР. Годовые отчеты по основной деятельности института. Переписка с вышестоящими организациями. Финансовые планы. Планы и статистические отчеты по труду. Сметы административнохозяйственных расходов. Отчеты по работе с кадрами. Штатные расписания.
ЛЕНИНГРАДСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ АНТИБИОТИКОВ МИНИСТЕРСТВА МЕДИЦИНСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ СССР (1918 - НЕ УСТ.)
ф.Р-373, 1397 ед. хр., 1917-1974 гг.; систематический каталог; авторский указатель (к оп. 1-2).
УД — 1397 ед. хр., 1917-1974 гг., 4 оп.
Городская Калинкинская больница кожно-венерологического профиля по декрету СНК РСФСР от 4 апреля 1918 г. перешла в ведение Наркомата здравоохранения РСФСР. Распоряжением Наркомата здравоохранения РСФСР от 15 января 1919 г. № 414 переименована в больницу им. проф. В. М. Тарновского.
В 1930 году на базе больницы создан Областной дерматовенерологический институт, неоднократно менявший название и подчиненность.
Распоряжением СМ РСФСР от 14 декабря 1948 г. № 2956-р институт реорганизован в Республиканский научно-исследовательский кожно-венерологический институт.
Приказом Министерства здравоохранения СССР от 15 сентября 1955 г. № 211 и приказом Министерства здравоохранения РСФСР от 1 декабря 1955 г. № 486 институт преобразован в Ленинградский научно-исследовательский институт антибиотиков.
Институт находился в ведении: Наркомата здравоохранения (1918-1919); Отдела здравоохранения Исполкома Петроградского городского совета; (1919-1920); Отдела здравоохранения Исполкома Петроградского (с 1924 г. — Ленинградского) губернского совета (1920-1927); Отдела здравоохранения Исполкома Ленинградского областного совета (1927-1932); Отдела здравоохранения Исполкома Ленинградского городского совета (1932-1948); Министерства здравоохранения РСФСР (1949-1962); Министерства здравоохранения СССР (1963-1967) Министерства медицинской промышленности СССР (1967-1974).
Основные направления деятельности: исследования в области дерматологии и венерологии, организационно-методическая и клиническая деятельность (научноисследовательский кожно-венерологический институт и больница); изыскание новых лекарственных средств, разработка технологий производства и создание нормативно-технической документации на препараты (институт антибиотиков).
Управленческая документация (УД)
Кожно-венерологический институт и больница.
Приказы вышестоящих организаций. Положение о Республиканском научно-исследовательском кожно-венерологическом институте (1949). Планы, доклады, паспорта и анкеты НИР, отчеты о деятельности. Исторический очерк «15 лет научно- исследовательской и практической деятельности института» (1945). Очерк истории института (1947). Протоколы и стенографические отчеты: заседаний Ученого совета, его экспертной и проблемной комиссий; заседаний конкурсной комиссии; научных сессий института; клинических конференций; совещаний дерматовенерологов. Планы, программы и отчеты по аспирантуре, по ординатуре, по усовершенствованию кадров врачей. Переписка с вышестоящими организациями. Акт передачи дел при реорганизации института (1949). Документы (конъюнктурные обзоры и заключения по ним; акты проверки работы; статистические сведения; справки; комплексные планы и резолюции по ним; отчеты) о состоянии заболеваемости и работе кожно-венерологических диспансеров Ленинграда, других городов, областей и республик. Организационно-методические письма института по вопросу борьбы с кожно-венерическими заболеваниями и рецензии по ним. Финансовые планы и отчеты. Сметы. Штатные расписания. Истории болезней, карточки по учету больных (1917-1924, 1926). Переписка по снабжению медикаментами, переписка со штабом ПВО (1930-1932). Списки сотрудников института и больницы, списки военнообязанных (1930-1933). Стенографический отчет празднования пятилетнего юбилея института (1935). Сведения, донесения о количестве и движении больных (1941-1945). Докладная записка о состоянии института, акты ревизии хозяйственной деятельности, справка обеспеченности продуктами (1944). Рукописи работ А. Я. Виленчука, Б. В. Глуховцева, С. Е. Горбовицкого, В. Е. Дембской, А. М. Мажбица, П. Г. Оганесяна, О. И. Подвысоцкой, С. К. Розенталя, М. Ю. Ронинсона, А. И. Сахновской, Д. И. Соркиной и других видных специалистов.
Ленинградский научно-исследовательский институт антибиотиков.
Приказы, решения, протоколы вышестоящих организаций. Приказ Министерства здравоохранения СССР от 15 сентября 1955 г. № 211 о реорганизации кожно-венерологического института. Акт передачи дел при реорганизации института и материалы к нему (1955). Справка о структуре и задачах института на 1956-1957 гг. (1956). Положение об институте (1968). Приказы, распоряжения по институту. Планы, справки, отчеты о деятельности института и его подразделений. Протоколы и стенографические отчеты: заседаний Ученого совета; совещаний заведующих лабораториями; тематических совещаний; совещаний и заседаний, совместных с другими организациями. Отчеты по ординатуре и аспирантуре. Договоры и отчеты о творческом сотрудничестве. Отчеты о командировках. Переписка и другие документы по участию в выставках. Переписка с вышестоящими организациями. Акт приема-сдачи дел при смене руководства (1963). Финансовые планы и отчеты. Сметы. Штатные расписания. Отчеты о работе с кадрами. Социалистические обязательства и итоги их выполнения (1967). Технико-экономический обзор по производству противогрибковых антибиотиков и лекарственных форм (1967).
ЛЕНИНГРАДСКИЙ ФИЛИАЛ ВСЕСОЮЗНОГО НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОГО ВИТАМИННОГО ИНСТИТУТА (ЛФ ВНИВИ) МИНИСТЕРСТВА ПРОМЫШЛЕННОСТИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ СССР (1935-1954)
ф.Р-283, 225 ед. хр., 1930-1954 гг.; систематический каталог.
УД — 225 ед. хр., 1930-1954 гг. (в том числе по личному составу -111 ед. хр., 1930-1954 гг., (оп. 1-2)), 3 оп.
Приказом Наркомата пищевой промышленности СССР от 28 ноября 1935 г. на базе Ленинградского научно-исследовательского института пищевой промышленности создан Всесоюзный научно-исследовательский витаминный институт (ВНИВИ).
В конце 1942 года институт эвакуирован в Москву. Постановлением СНК СССР и приказом Наркомата пищевой промышленности СССР от 12 июня 1944 г. № 184 организован ЛФ Всесоюзного научно-исследовательского витаминного института (ВНИВИ).
Приказом Министерства промышленности продовольственных товаров СССР от 6 декабря 1954 г. № 350 ЛФ ВНИВИ ликвидирован.
Филиал находился в ведении: Наркомата пищевой промышленности СССР (1935-1946), Министерства пищевой промышленности СССР (1946-1953), Министерства легкой и пищевой промышленности СССР (1953-1953), Министерства промышленности продовольственных товаров СССР (1953-1954).
Основные направления деятельности: исследования и разработки в области производства витаминов, сырьевой сельскохозяйственной базы.
В фонде содержится управленческая документация предшественника — ВНИВИ за 1930-1935 гг.
Управленческая документация (УД)
Приказы вышестоящих организаций (1949-1954). Приказы директора ЛФ. Положение о ЛФ (1944). Протоколы заседаний научного и Ученого советов. Акт сдачи и приема ЛФ при смене директоров (1950-1952). Оттиски штампов и печатей на 1944-1954 гг. (1944). Планы и отчеты по основной деятельности. Технологические инструкции по синтезу пиридоксина на 1950-1953 гг. (1950). Отчет о работе: «Получение молочной кислоты из молочной сыворотки» (1931). Наставление к выпечке ржаного хлеба, суррогатированного вареным картофелем (1931). Пояснительная записка к установке по приготовлению питательных порошков и прессованных сухарей (1931). Отчет об установке для производства лимонной кислоты (1933). Описание нового способа консервирования хлеба (1934). Переписка с вышестоящими организациями по изобретениям и открытиям (1950-1952), по личному составу (1931-1933). Планы и отчеты по труду, заработной плате. Штатные расписания. Лицевые счета рабочих и служащих (1944-1954). Протоколы и другие документы аттестационной комиссии (1948). Отчеты о движении специалистов с высшим и средним образованием за 1950-1953 гг. (1950). Списки сотрудников (1931-1933, 1935, 1950-1954). Личные дела сотрудников (1930-1954).
ЛЕНИНГРАДСКОЕ ОТДЕЛЕНИЕ ВСЕСОЮЗНОГО НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОГО ИНСТИТУТА ХЛЕБОПЕКАРНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ (ЛО ВНИИХП) МИНИСТЕРСТВА ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ СССР (1946 - ПО НАСТ. ВРЕМЯ)
ф.Р-79, 414 ед. хр., 1946-1968 гг.; систематический каталог, каталог по истории учреждений.
УД — 380 ед. хр., 1946-1968 гг., 1 оп.; НД — 34 ед. хр., 1947-1968 гг., 1 оп.
Распоряжением СНК СССР от 8 сентября 1945 г. № 13373-р и приказом Наркомата пищевой промышленности СССР от 1 марта 1946 г. № 37 на базе Центральной лаборатории Ленинградского треста «Главхлеб» организовано Ленинградское отделение Всесоюзного научно-исследовательского института хлебопекарной промышленности (ЛО ВНИИХП).
Приказом Госкомитета по пищевой промышленности при Госплане СССР от 28 февраля 1963 г. отделение переименовано в Ленинградское отделение Центрального научно-исследовательского института хлебопекарной промышленности (ЛО ЦНИИХП).
Приказом Госкомитета по пищевой промышленности при Госплане СССР от 13 января 1964 г. № 10 ЛО ЦНИИХП переименовано в Ленинградское отделение Всесоюзного научно-исследовательского института хлебопекарной промышленности (ЛО ВНИИХП).
Институт находился в ведении: Министерства вкусовой промышленности СССР (1946-1949), Министерства пищевой промышленности СССР (1949-1953), Министерства легкой и пищевой промышленности СССР (1953), Министерства промышленности продовольственных товаров СССР (1953-1957), Госплана РСФСР (1957-1961), Госкомитета СМ СССР по пищевой промышленности (1962-1963), Госкомитета по пищевой промышленности при Госплане СССР (1963-1965), Министерства пищевой промышленности СССР (1965-1968).
Основные направления деятельности: исследования и разработки в области технологии хлебопекарного производства; экономика и организация хлебопекарного производства.
В настоящее время — Санкт-Петербургский филиал государственного научного учреждения «Государственный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности» (СПбФ ГНУ «ГосНИИХП») Российской академии сельскохозяйственных наук (Россельхозакадемии).
Управленческая документация (УД)
Приказы, распоряжения, решения вышестоящих организаций. Приказы и распоряжения по ВНИИХП, по ЛО. Протоколы и стенограммы заседаний Ученого, технического советов, производственных и технических совещаний. Протоколы совместных технических совещаний и дегустационной комиссии Ленинградского треста хлебопекарной промышленности, хлебозаводов и отделения (1953-1954). Производственно-тематические планы и справки об их выполнении. Справка о структуре, задачах и перспективах развития ЛО ВНИИХП на 1968-1975 гг. (1968). Краткие годовые отчеты о научной деятельности. Планы, отчеты, акты приема, акты производства. Перечни, аннотации, доклады, тезисы докладов, рецензии, консультации и заключения по НИР. Реферат «Приготовление в Германии хлеба на сухих заквасках» (1947). Отзывы и заключения на работы других учреждений. Переписка с вышестоящими организациями и предприятиями хлебопекарной промышленности (1948-1962). Инструкции по определению и нормированию упека ржаного хлеба, по проведению тех-ноэкономической оценки технологических схем приготовления хлеба, по приготовлению подового штучного круглого хлеба. Материалы (технологическая инструкция, переписка) о приготовлении основных сортов булочных изделий на жидких соленых полуфабрикатах (1966). Акт приемки дел вновь назначенным директором отделения (1960). Заявка на выдачу авторского свидетельства «Способ определения качественного состава микроорганизмов в пищевых продуктах» (1967). Договоры о научном содружестве. Материалы (фотографии и план экскурсии) по ВДНХ СССР в павильоне «Хлеб». Информационные карты о достижениях науки, передовом опыте и новых изделиях на законченные отделением работы, направленные в ЦИНТИпищепром (1964). Перечень наиболее ценных работ, выполненных лабораторией по труду ЛО ВНИИХП в 1961-1966 гг. (1966). Отчеты по улучшению качества изделий на Псковском хлебокомбинате (1953), по разработке норм расхода растительного масла для смазки хлебных форм и технологического оборудования (1953), по внедрению НИР в Латвийском тресте мукомольно-хлебопекарной промышленности по выпечке пеклеванного подового хлеба с применением хлебоулучшителей (1953). Отчет о результатах обследования в Риге (1954). Отчеты о финансовой деятельности, по труду и зарплате, по кадрам. Акты ревизий финансово-хозяйственной деятельности. Сметы расходов. Штатные расписания. Социалистические обязательства.
Научная документация (НД)
Отчеты по тематике: изготовление ржаного хлеба, изготовление изделий из пшеничной муки, изготовление жидких дрожжей, стимуляция брожения, улучшение вкуса и аромата хлебобулочных изделий, жиры для хлебобулочных изделий.