Уважаемые пользователи!
В связи с массовым отзывом сертификатов безопасности у российских сайтов иностранными удостоверяющими центрами могут возникать
сложности при переходе на страницу оплаты услуг Банка "Санкт-Петербург" (pg.bspb.ru).
Подробнее по ссылкам на официальные источники:
https://vk.ru/wall-29425083_55635
https://www.bspb.ru/retail/certificates-info

Инструкция по регистрации учетных записей для работы в читальных залах и библиотеках:
скачать PDF / скачать WORD

ЦГАНТД СПб. Фонд Р-79. Опись 23

Опись 23. НИР

Дела
Информация об описи

Номер

Заголовок дела

Год с

Год по

Только с образами

Результатов 1 - 20 из 37

Упорядочить по

175 1976	Разработка нового способа приготовления бараночных изделий на жидкой дисперсной фазе и проверка в условиях опытного производства. Казанская Л. Н. Синявская Н. Д. Улучшение качества и повышение биологической ценности хлеба	Листов: 78
176 1976	Разработка оптимальной технологии приготовления ржаных сортов хлеба с консервацией закваски для двухместного режима работы предприятий. Казанская Л. Н. Гурина О. Ф. Улучшение качества и повышение биологической ценности хлеба	Листов: 143
177 1978	Новая технология и рецептуры для производства хлеба повышенной биологической ценности и улучшенного с использованием белковых изолятови из биомассы дрожжей. Казанская Л. Н. Логинова И. М. Улучшение качества и повышение биологической ценности хлеба	Листов: 27
178 1979	Способ приготовления ржаного теста на жидкой концентрированной закваске (технологическая инструкция). Казанская Л. Н. Синявская Н. Д. Улучшение качества и повышение биологической ценности хлеба	Листов: 197
179 1978	Экспрессный метод определения автолитической активности ржаной муки без применения рефрактометра. Казанская Л. Н. Логинова И. М. Совершенствование прогрессивных технологических процессов и разработка нового ассортимента хлеба с использованием ржаной муки, сухарных и бараночных изделий	Листов: 76
180 1979	Способ приготовления сдобных сухарей с выдержкой сухарных плит в опытно-промышленной установки ТВЧ. Казанская Л. Н. Козлова К. И. Совершенствование прогрессивных технологических процессов и разработка нового ассортимента хлеба с использованием ржаной муки, сухарных и бараночных изделий	Листов: 144
181 1982	Изыскать способы обработки платок для расстойных шкафов с целью исключения их плесневения и прилипания тестовых заготовок. Казанская Л. Н. О. В. Афанасьева Совершенствование прогрессивных технологических процессов и разработка нового ассортимента хлеба с использованием ржаной муки, сухарных и бараночных изделий	Листов: 160
182 1978	Усовершенствованный режим выращивания дрожжей с применением нового способа подачи мелассового питания с высокой степенью использования сахара. Казанская Л. Н. Палагина Н. К. Совершенствование технологии производства хлебопекарных дрожжей и улучшения их качества	Листов: 118
183 1978	Новые способы получения дрожжей улучшенного качества с использованием нового метода контроля оценки физиологического состояния дрожжей при помощи функциональной морфологии. Бочарова Н. Н. Совершенствование технологии производства хлебопекарных дрожжей и улучшения их качества	Листов: 98
184 1984	Разработка усовершенствованной технологии выращивания дрожжей в концентрированной среде в целях увеличения производительности дрожжерастительных аппаратов. Витринская А. М. Совершенствование технологии производства хлебопекарных дрожжей и улучшения их качества	Листов: 62
185 1984	Поддерживать в активном состоянии и обеспечивать хлебозаводы ЧК культурами дрожжей и МКБ в жидком и сухом виде для приготовления хлебных заквасок. Афанасьева О. В. Совершенствование технохимического и микробиологического контроля хлебопекарного производства	Листов: 85
186 1985	Поддерживать в активном состоянии и обеспечивать хлебозаводы чистыми культурами дрожжей и молочнокислых бактерий в жидком и сухом виде для приготовления хлебных заквасок. Афанасьева О. В. Совершенствование технохимического и микробиологического контроля хлебопекарного производства	Листов: 130
190 1977	Принять участие в испытаниях опытного образца комплексно-механизированной линии для выработки формовых сортов хлеба с универсальным посадчиком тестовых заготовок к тоннельным печам. Иовнович Л. С. Разработка конструкторской документации на механизированные линии, участки и отдельные машины для производства прямиков широкого ассортимента, сдобных сухарей, ржаного и диабетического сортов хлеба и др.	Листов: 39
192 1980	Участок КМЛ по выработке сдобных сухарей с выдержкой сухарных плит в поле ТВЧ. Иовнович Л. С. Разработка конструкторской документации на механизированные линии, участки и отдельные машины для производства прямиков широкого ассортимента, сдобных сухарей, ржаного и диабетического сортов хлеба и др.	Листов: 80
193 1976	Разработка нормативных материалов по НОТ и управлению производством. Казанская Л. Н. Поляков В. Л. Разработка отраслевых методических материалов и сборников по научной организации труда рабочих мест	Листов: 309
194 1976	Разработка типовых проектов организации рабочих мест рабочих, занятых на выработке бисквитно-кремовых тортов и пирожных. Поляков В. Л. Голомшток Р. П. Разработка отраслевых методических материалов и сборников по научной организации труда рабочих мест	Листов: 186
195 1975	Типовые проекты организации рабочих мест для массовых профессий рабочих, занятых в дрожжевом производстве. Поляков В. Л. Разработка отраслевых методических материалов и сборников по научной организации труда рабочих мест	Листов: 304
196 1978	Проекты нормативов численности рабочих, нормативы по труду, типовые проекты организации труда и др. Голомшток Р. П. Разработка отраслевых методических материалов и сборников по научной организации труда рабочих мест	Листов: 83
197 1978	Проект организации труда при поточном способе изготовления тортов и пирожных на Ленинградском комбинате МКИ. Малякова Л. П. Разработка отраслевых методических материалов и сборников по научной организации труда рабочих мест	Листов: 86
198 1979	Разработка нормативов по труду, нормативов затрат для определения различных цен и др. Голомшток Р. П. Разработка отраслевых методических материалов и сборников по научной организации труда рабочих мест	Листов: 238

Крайние даты документов: 1975–1987

Количество дел: 37

Опись 23. НИР - ЦГАНТД СПб. Фонд Р-79. Опись 23. - Архивы Санкт-Петербурга

175

176

177

178

179

180

181

182

183

184

185

186

190

192

193

194

195

196

197

198