РЕСТОРАН И ГОСТИНИЦА «МЕДВЕДЬ» (ВЛАДЕЛЕЦ А. И. СУДАКОВ). ПЕТРОГРАД. 1892–1918.
Дел: 38
|
||
Ресторан был основан французским гражданином Э. Игелем не позднее 1892 года. До 1907 года принадлежал иностранцам. С 1907 года рестораном владел петербургский купец А.И.Судаков. При ресторане 15 октября 1916 г. с разрешения петроградского градоначальника была открыта гостиница. Ресторан и гостиница были закрыты осенью 1918 г.
Документы и книги о приходе и расходе продуктов (1907–1912; 1915–1916 гг.). Инвентари посуды и белья (1907–1908 гг.). Прейскуранты; книги и ведомости выручки (1916–1918 гг.). Ведомости на выдачу жалованья служащим (1916 г.). Списки служащих (1907–1912 гг.).