В 1884 году В.С. Шуваловым основана шоколадно-конфетная фабрика, которая размещалась в доме владельца. В 1908 году на базе фабрики образовано Акционерное общество «В. Шувалов – сыновья».

Акционерное общество ликвидировано, а фабрика национализирована на основании постановления ВСНХ РСФСР от 27 декабря 1918 г.

Распоряжения Петроградской городской думы (1915 г.); протоколы заседаний и доклады правления Общества (1908–1910 гг.); протоколы общих и чрезвычайных собраний акционеров (1908–1915 гг.); списки владельцев и акционеров (1916 г.); протоколы заседаний, доклады, заключения, отчеты ревизионной комиссии Общества (1908–1917 гг.); отчеты правления Общества (1910–1917 гг.); объяснительная записка к отчету (1914 г.).

Документы об основании фабрики (1915 г.); свидетельство Петроградской городской управы на право открытия торговых помещений Общества (1916 г.); промысловые свидетельства (1917 г.); окладной лист на недвижимое имущество Общества (1915–1917 гг.); инвентарь (1915 г.); опись и оценка оборудования фабрики (1908; 1915 гг.); план строений фабрики и дома Шуваловых (1914–1915 гг.).

Переписка с различными учреждениями и частными лицами по финансовым вопросам, векселя разных лиц (1902–1917 гг.); выписки из журналов заседаний Петроградской казенной палаты по расчету податной прибыли Общества (1916 г.) и Конкурского управления – о несостоятельных должниках (1898; 1905 гг.); исполнительные листы судебных ведомств (1897–1910 гг.); условия, договоры и контракты (1910–1917 гг.); акты лабораторных исследований продукции фабрики (1916 г.).

Сметы (1915 г.); кассовые книги (1918 г.); книги счетов (1912; 1915; 1917 гг.); расчетные книжки банков по текущим счетам и выдаче дивидендов (1908–1915 гг.); выписка из личного счета Н.В. Шувалова (1915 г.); приходо-расходные документы (1912–1918 гг.).

Документы о страховании рабочих, расчетные книжки, списки рабочих и служащих фабрики (1889–1900; 1916 гг.).