Дело основано в 1849 году петербургскими купцами К.И. Шмидтом и В.Ф. Штолем под фирмой «Штоль и Шмидт» в виде москательной лавки. Лавка располагалась на наб.р.Мойки у Красного моста. В 1876 году В.Ф. Штоль вышел из дела. К.И. Шмидт перевел торговлю по месту своего жительства, в Кирпичный пер., 8. В 1881 г. он перевел лавку по адресу: Малая Морская, 11.

После смерти К.И.Шмидта в 1886 году дело перешло к сыну его компаньона, Р.В.Штолю и его компаньону А.В.Дюпперону. В 1897 году, оставшись единственным владельцем, Р.В.Штоль занялся торговлей аптекарскими товарами, сняв для этого биржевой погреб. После его смерти в 1900 году дело перешло к вдове, Э.Н. Штоль, с 1908 года – соучредительницы общества «Фармакон». В 1913 году она вместе с сыном, В.Р. Штолем, зарегистрировала Торговый дом «Штоль и Шмидт». К 1917 году Торговый дом владел двумя крупными магазинами. Адрес в Петрограде на 1917 год:, ул. Гоголя, 11 и Невском пр., 25.

Торговый дом ликвидирован на основании декрета СНК от 28 декабря 1918 г. «О национализации аптечного дела».

Мемориалы (1884–1886; 1888–1889; 1900; 1906–1907; 1909 гг.); ресконтро (1858–1859 гг.); калькуляционные книги (1889–1890; 1892; 1896–1897 гг.); кассовые книги (1861–1862; 1906–1907; 1912–1915 гг.); инвентарные книги (1877–1879; 1881–1883; 1892–1894 гг.); фрахтовые книги (1881; 1883–1884; 1888–1889; 1901–1902; 1907–1915 гг.); торговая книга (1905 г.); книга личных счетов служащих (1899–1902 гг.).