В 1898 году московским купцом 1-й гильдии, потомственным почетным гражданином З.М. Персицем основаны маслобойный и химический заводы в С.-Петербурге (в д. Волковой) и в Новгородской губернии.

5 февраля 1910 г. на базе этих предприятий учреждено Волжское акционерное общество «З.М. Персиц». Правление Общества находилось в Москве. 1 декабря 1912 г. Общество получило наименование Волжское акционерное общество маслобойных и химических заводов «Салолин», а его правление было переведено в С.-Петербург.

Заводы Общества вырабатывали салолин, искусственное гарное масло, смазочные масла, купорос, искусственные хлопок и вату, а также мыло разных сортов, кокосовое, льняное и касторовые масла и пр.

Общество ликвидировано, а предприятия национализированы на основании декрета СНК от 28 июня 1918 г.

Циркуляры, распоряжения Общества заводчиков и фабрикантов (1915–1918 гг.).

Документы об основании фирмы «З.М. Персиц» (1898 г.); переписка об учреждении Волжского акционерного общества «З.М. Персиц»; устав Общества (1910 г.); документы о переименовании Общества «З.М. Персиц» в Волжское акционерное общество химических и маслобойных заводов «Салолин»; устав Общества (1912 г.);

Протоколы общих и чрезвычайных собраний акционеров (1910–1918 г.); списки директоров (1912 г.) и акционеров (1916 г.); постановления Правления Общества (1913–1915 гг.); опись и оценка предприятий Общества, находящихся в С.-Петербурге в д. Волково (1912 г.); планы и чертежи заводов Общества в Петрограде и Нижнем Новгороде (1918 гг.).

Переписка Общества по заказам и поставкам с учреждениями и частными лицами; договоры, доверенности (1912–1918 гг.); главные книги (1899–1917 гг.); книги балансов Общества (1910–1913 гг.); ведомости на выдачу жалования рабочим и служащим заводов Общества (1911–1917 гг.).