Ленинградский технологический институт холодильной промышленности был образован на основе выделения из созданного в 1931 году Холодильного учебного комбината.

Наименование вышеуказанного инситтута было присвоено на основании приказа Министерства Культуры СССР от 24.08.1953г. за № 1472.

Институт находистя в подчинении Министерства высшего и среднего специального образования РСФСР.

Бывший Ленинградский инситут холодильной промышленности организован в 1934г. на базе Ленинградского холодильного учебного комбината на основании постановления за № 426/776 Наркомместропром РСФСР и Наркомпищепрома СССР.

В 1935г. 5 мая Ленинградский институт холодильной промышленности слился с Лен. инситутом кондитерской промышленности, сохранив прежнюю структуру и прежнее наименование, на основании Приказа за № 426 от 5 мая 1934г. и акта приема института за 1935 год.

Институт имел два факультета: технологический и холодильный, но в 1937г. был специально открыт факультет, готовящий инженеров механиков для мясной и молочной промышленности.

Наряду с подготовкой инженеров институт проводил научно-исследовательскую работу, создал в ней свое направление и помимо учебников организовал выпуск научных трудов.

В настоящее время институт имеет двадцать шесть кафедр, а именно:

1. Кафедра маррсизма-ленинизма

2. Кафедра экономики промышленности и организации производства

3. Кафедра высшей математики

4. Кафедра физики

5. Кафедра начертательной геометрии и графики

6. Кафедра сопротивления материалов

7. Кафедра металловедения и технологии металлов

8. Кафедра теоретических основ тепло и хладотехники

9. Кафедра промтеплотехники

10. Кафедра процессов и аппаратов

11. Кафедра электротехники

12. Кафедра теоретической механики

13.Кафедра деталей машин и ПТМ

14. Кафедра микробиологии и биохимии

15. Кафедра органической, физической и коллоидной химии

16. Кафедра неорганической и аналитической химии.

17. Кафедра холодильных машин

18. Кафедра холодильных установок

19. Кафедра глубокого охлаждения

20. Кафедра технологического оборудования пищевых производств

21. Кафедра технологии молока

22. Кафедра холодильной технологии

23. Кафедра кондиционирования воздуха

24. Кафедра иностранных языков

25. Кафедра физической подготовки

26. Кафедра военная

Институт имеет научно-исследовательский сектор, производственные мастерские и лаборатории.

В области своей специализиции институт прочно завоевал репутацию центра мысли, куда непрерывно обращаются за помощью и советом работники производства с вопросами, требующими исследования, анализа и экспертизы.

Институт имел и укрепил связи с промышленностью и со смежными ВТУЗами, проектными и научными учреждениями, заимствуя их опыт и сообщая о своих достижениях.

Институт подтверждает и согласует данные по ряду научнх работ и поддерживает связь со своими выпускниками и провел за это время две всесоюзные конференции молодых специалистов.

Профессорами и доцентами института написаны книги, вошедшие в основные фонды специальной технической литературы, как учебники и руководства для студентов, инженеров-проектировщиков, эксплуатационников и исследователей.

За 20 лет существования институт вырос в персокласное учебное заведение.

За это время он подготовки из молодых специалистов свои научно-педагогические кадры, оснастил все основные лаборатории необходимым совеременным оборудованием.

В начале В.О. войны институт оставался в Ленинграде и продолжал свою работу до полной эвакуации весной 1942 года.

В это время подавляющая часть профессорско-преподавателського состава, служащих и студентов, способных носить оружие, ушла на фронт.

С окончанием войны более ста человек студентов и преподавателей возвратилось из армии с правительственными наградами, а студенту Никитину, погибшему в бою за Родину, посмертно присвоено звание Героя Советского Союза.

20 июля 1941г. институтом было эвакуировано все ценное лабораторной оборудование в г.Семипалатинск, где с 1 сентябрая 1941г. согласно приказу Наркома мясной и молочной промышленности СССР блы организован филиал холодильного института с контингентом младших курсов.

В конце 1942г. туда прибыл коллектив института, эвакуированного из Ленинграда.

В период блокады Ленинграда институт очень сильно пострадал от артиллеристкских обстрелов: была разрешена часть здания, крыша, стены и покрытия.

В уцелевшей части института была расположена воиская часть и стрелковой батальон.

В Ленинград институт вернулся в июле 1944г. и с сентября приступил к учебной работе.

Архивный материал институт в Ленинград не привез.

В июле 1947г. на основании распоряжения Совета Министров СССР за № 4066 от14.04.1947г. был дан приказ по Министерству Высшего образования СССР о слиянии Лен. холодильного института и Лен. химико-технологического института молочной промышленности и перешел в подчинение Министерства Высшего образования СССР.

В институте имеется три факультета: холодильной, механической и технологической.

С 1957 года институт имеет дневное, вечернее и заочное отделение.

На холодильном факультете готовятся инженеры-механики холодильщики по специальностя умеренного и глубокого холода.

На механическом факультете готовятся инженеры -технологи по специльности технология молока и молочных продуктов и холодильной технологии.

В институте существует студенческое научное общество с 1948г.

В Ленинградском государственном архиве научно-технической документации на государственном хранении находятся отчеты по научно-исследовательским работам за 1935-1950 годы в количестве 340 дел.

Состояние документации удовлетворительное.

Справку составил

гл.хранитель ЛГАНТД В.П. Григорчук

В 1931 году на основании постановления СНК СССР в Ленинграде в составе Ленинградского учебного механико-технологического холодильного комбината образован Ленинградский холодильный институт. В 1934 году институт стал самостоятельным с названием – Ленинградский институт холодильной промышленности.

В 1947 году институт объединен с Ленинградским технологическим институтом инженеров молочной промышленности и стал называться - Ленинградский институт холодильной и молочной промышленности (ЛИХМП).

Согласно приказу Министерства культуры СССР от 24 августа 1953 г. № 1472 ЛИХМП переименован в Ленинградский технологический институт холодильной промышленности (ЛТИХП).

В соответствии с приказом Министерства высшего и среднего образования РСФСР от 2 июля 1981 г. № 358-1 институт получил наименование Ленинградского ордена Трудового Красного Знамени технологического института холодильной промышленности.

На основании постановления Госкомитета РФ по высшему образованию от 11 февраля 1992 г. №50 институт переименован в Санкт-Петербургский ордена Трудового Красного Знамени технологический институт холодильной промышленности. С 1993 года – в Санкт-Петербургский институт холодильной промышленности.

В соответствии с приказом Госкомитета РФ по высшему образованию от 23 июня 1994 г. № 615 институт переименован в Санкт-Петербургскую государственную академию холода и пищевых технологий (СПбГАХиПТ).

Институт находился в ведении: Наркомата пищевой промышленности СССР (1935–1939), Наркомата мясной и молочной промышленности СССР (1939–1946), Министерства высшего образования СССР (1946 –1953), Министерства культуры СССР (1953 – 1954), Министерства высшего и среднего образования РСФСР (1954–1990), Госкомитета РСФСР по делам науки и высшей школы (1990-1991), Министерства науки, высшей школы и технической политики РФ (1991-1993), Госкомитета РФ по высшему образованию (1993-1995).

В настоящее время – Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Санкт-Петербургский государственный университет низкотемпературных и пищевых технологий» (ГОУ ВПО СПбУНиПТ) Министерства образования и науки РФ.

Документы, касающиеся учебного процесса, планы и отчеты о деятельности института и т.п. (1931-1976) находятся в ЦГА СПб (ф.Р-7276).

Приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 17.01.2014 г.

№ 20 создано федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики» (Университет ИТМО) путем изменения типа существующего федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего профессионального образования

«Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики

и оптики».

(дополнение на основании историч.спр. Университета ИТМО от 14.05.2021 № 89-56-19/59)

Научная документация (НД)

Диссертации и отчеты по тематике: теория тепло- и хладотехники, холодильные машины и холодильные установки; технологическое оборудование пищевых производств, холодильная технология пищевых продуктов, технология молока и молочных продуктов; математика, начертательная геометрия, термодинамика, механика, теория деталей машин и механизмов, химия, материаловедение.

Представлены работы специалистов в области: теории тепло- и хладотехники –

Э.И. Гуйго, Г.Н. Даниловой, А.Г. Ткачева; холодильных машин и холодильных установок – С.С. Будневича, А.Н. Будникова, В.И. Глаголева, Н.Н. Кошкина, Е.С. Курылева,

Р.М. Ладыженского, И.И. Левина; технологического оборудования пищевых производств и холодильной технологии пищевых продуктов – Н.А. Головкина, А.Д. Гольфанда,

Г.В. Крупина, Г.А. Кука, А.А. Лапшина, Г.Б. Чижова; технологии молока и молочных продуктов – А.Д. Грищенко; высшей математики и начертательной геометрии –

Н.В. Липина, А.М. Иерусалимского; теории деталей машин и механизмов –

А.И. Колчина; сопромата – А.Я. Хейна; химии – Н.В. Новотельнова, В.С. Флерова; термодинамики – Л.М. Розенфельда и других видных исследователей и преподавателей.

Новые поступления (НД)

Отчеты по тематике: низкотемпературная техника и энергетика, перерабатывающие пищевые технологии и перерабатывающее оборудование, исследование наилучших условий труда на предприятиях (экология).

В том числе: «Выбор оптимальной схемы теплоснабжения для судовых систем кондиционирования воздуха», «Исследование, разработка и внедрение методов повышения эффективности получения кислорода особой чистоты на базе ректификационного и адсорбционного процессов концентрирования и изучение динамического равновесия системы жидкий кислород-микропримеси при выпаривании», «Анализ схем хладоснабжения проектируемых и реконструируемых производств, обследование и теплотехнические испытания действующих установок. Разработка и анализ схем хладоснабжения», «Исследование возможности обессоливания стоков химической водоочистки предприятий черной металлургии методом вымораживания», «Разработка нестандартных методов и приборов для измерения характеристик псевдоожиженного слоя», «Разработка усовершенствованных режимов холодильного хранения продуктов животного и растительного происхождения. Раздел: «Разработанные способы хранения мороженого мяса при переменном температурном режиме и их экспериментально-техническое обоснование» и др.