Организован в 1932 г. на основании постановления IV пленума ЦК союза рабочих мясо-рыбоконсервной и маслобойной промышленности от 23 июня 1932 г. в результате разукрупнения Ленинградского обкома профсоюза мясо-рыбоконсервной и маслобойной промышленности. Ликвидирован на основании постановления IV пленума ВЦСПС от 5 сентября 1934 г. о разукрупнении союза на 4 профсоюза:

1. рабочих мясной и холодильной промышленности (ф. 9503);

2. рабочих маслобойной и жировой промышленности;

3. рабочих консервной промышленности (ф. 7454);

4. рабочих молочной промышленности (ф. 9507).

Стенограммы I областного съезда (1932); протоколы заседаний президиума обкома профсоюза (1932–1934) и общих собраний рабочих и служащих.

Протоколы производственных совещаний и конференций; переписка об укреплении трудовой дисциплины, борьбе за качество продукции (1934), переходе на хозрасчёт, введении встречного планирования, соцсоревновании и ударничестве, заключении коллективных договоров, участии в уборочных и хлебозаготовительных кампаниях, улучшении условий труда и техники безопасности.

Переписка о культмассовой и физкультурной работе.

Заявления о вступлении в члены союза.