Согласно приказу Наркомата лесной промышленности СССР от 11 июня 1932 г. на базе химических лабораторий Ленинградского научно-исследовательского лесопромышленного института (ЛЕННИЛИ) организован Ленинградский научно-исследовательский лесохимический институт «ЛенНИЛХИ».

По решению ЦК ВКП (б) и СНК СССР от 9 июня 1939 г. № 1007 «ЛенНИЛХИ» переименован во Всесоюзный научно-исследовательский институт гидролизной и сульфитной спиртовой промышленности «ВНИИГС».

В 1959 году «ВНИИГС» стал называться Государственным научно-исследовательским институтом гидролизной и сульфитно-спиртовой промышленности «НИИГС» (положение ГоспланаРСФСР от 15 апреля 1959 г. № 70).

Приказом Госкомитета СМ СССР по лесной, целлюлозно-бумажной, деревообрабатывающей промышленности и лесному хозяйству от 15 августа 1964 г. № 99 «НИИГС» переименован во Всесоюзный научно-исследовательский институт гидролизной и сульфитно-спиртовой промышленности «ВНИИГС» с профилем деятельности – теоретические исследования в области гидролиза.

На основании постановления Главного управления микробиологической промышленности при СМ СССР (Главмикробиопром)от 26 мая 1967 г. № 260 «ВНИИГС» переименован во Всесоюзный научно-исследовательский институт гидролиза растительных материалов «ВНИИгидролиз».

В соответствии с приказом Главного управления микробиологической промышленности при СМ СССР от 1 сентября 1970 г. №198«ВНИИгидролиз» вошел в состав Всесоюзного научно-производственного и проектно-конструкторского объединения микробиологической промышленности (ВО «Микробиопром») Главного управления микробиологической промышленности при СМ СССР.

В результате ряда реорганизаций приказом Главмикробиопрома от 21 сентября 1977 г. №279 создано НПО «Гидролизпром».

Приказом министерства медицинской промышленности от 3 октября 1990 г. №338 НПО «Гидролизпром ликвидировано.становится самостоятельной организацией.

В период с 1991 по 1994 год «ВНИИгидролиз» входит в компанию «Инпробит».

Институт находился в ведении: Наркомата леснойпромышленности СССР

(1932–1939), СНК СССР (1939-1946), Министерства лесной и бумажной промышленности СССР (1946–1951), Министерства бумажной и деревообрабатывающей промышленности СССР (1951–1953), Министерства лесной и бумажной промышленности СССР (1953–1954), Министерства бумажной и деревообрабатывающей промышленности СССР (1954–1957), Госплана РСФСР (1958–1962), Госкомитета СМ СССР по лесной, целлюлозно-бумажной, деревообрабатывающей промышленности и лесному хозяйству (1962–1963), Госкомитета по лесной, целлюлозно-бумажной, деревообрабатывающей промышленности и лесному хозяйству при Госплане СССР (1963–1965), Министерства лесной, целлюлозно-бумажной, деревообрабатывающей промышленности СССР (1965), Главного управления микробиологической промышленности при СМ СССР (1966–1989), Министерства медицинской промышленности (1989-1991), Министерства промышленности РФ (1991-1994).

Основные направления деятельности: исследования инаучныеразработки для гидролизного и сульфитного-спиртового производства.

На 01.01.2016 – Открытое акционерное общество «ВНИИГИДРОЛИЗ» (ОАО «ВНИИГИДРОЛИЗ»).

В фонде содержатся: отчет о командировке на Маловишерский стеклозавод (Новгородская обл.) (1931); научный отчет «Получение ацетилцеллюлозы для электроизоляционных лаков» (1931).

Управленческая документация (УД)

Приказы и распоряжения вышестоящих организаций. Материалы (приказ, постановление, протоколы, переписка) о реорганизации института (1932). Уставы института (1939, 1991). Положения об институте, отделе кадров и экспериментально-производственных механических мастерских (1955, 1967). Структура института (1967).Приказы и распоряжения по «НИИГС» (1963, 1991-1994).Протоколы и стенографические отчеты заседаний Ученого совета, совещаний БРИЗ. Протокол общего собрания трудового коллектива института «О решении вопроса приватизации «ВНИИгидролиза» (1993).Годовые тематические планы, производственные, планы по НИР, планы промышленных испытаний, планы по труду. Годовые производственные отчеты. Отчеты по основной деятельности. Доклады и тезисы докладов. Годовые отчеты–рефераты по НИР (1941-1960). Списки НИР (1931-1939, 1968). Сборник аннотаций, рецензий по НИР (1946-1960). Рукописи статей (1948-1960). Материалы (планы, протоколы, отчеты) о работе аспирантуры (1963-1970). Договоры о творческом содружестве. Материалы (рецензии, отзывы, характеристики), представленные на соискание Государственной премии. Переписка с вышестоящими организациями по вопросам основной деятельности, с НИИ по оказанию технической помощи и творческом содружестве. Приказы по личному составу «ВНИИГС» (1958, 1959). Договоры о творческом содружестве с производственными организациями. Материалы (описания, чертежи, заключения, переписка) по изобретениям (1939-1941). Характеристики, краткие описания экспонатов для ВДНХ СССР (1957, 1962, 1968-1969). Фотоальбом первого государственного опытного гидролизного завода в Череповце (1934). Фотоальбом «Опытный завод синтетической камфары» при институте ЛенНИЛХИ (1937). Фотоальбом «ВНИИГС» (1950).Финансовые планы и отчеты. Сметы расходов.Штатные расписания. Отчеты по капитальным вложениям (19-19) Коллективные договоры (1991, 1992). Социалистические обязательства (1967, 1968). Статистические отчеты о работе с кадрами (1991-1994). Акты приема-передачи дел при смене директоров (1967). Материалы (протоколы, социалистические обязательства) месткома (1970).

Научная документация(НД)

Отчеты и диссертации по тематике: изучение реакций получения и исследование свойств химических продуктов (спиртов, кислот, дрожжей и др.); разработка технологических процессов, конструирование и испытание технологического оборудования; разработка методов анализа и измерений, контрольно-измерительных приборов.

Представлены работы К.П. Андреева, Л.П. Жеребова, А.П. Закощикова, М.Я. Калюжного, И.И. Королькова, С.А. Сапотницкого, С.И. Сухановского, Ю.А. Цирлина, В.И. Шаркова и других видных специалистов.