Создана указом Александра I от 14 апреля 1822 г. «Об учреждении в каждой губернии комиссии для продовольствия в неурожайные годы жителей хлебом и денежным пособием». Комиссию возглавлял гражданский губернатор, в ее состав входили губернский предводитель дворянства, вице–губернатор, управляющий уездной конторой, губернский прокурор, два уездных предводителя дворянства, один непременный член от дворянства. Главная задача комиссии состояла в обеспечении губернии хлебом и создании запасов продовольствия в «запасных хлебных магазинах». Ежегодно комиссия составляла присутствие, в котором делались выводы о состоянии урожая и хлебных запасов в губернии, и об урожае в тех местах, откуда планировался ввоз хлеба.

По указу Николая I от 5 июля 1834 г. губернская комиссия ведала также денежным и хлебным сборами, учрежденными для создания запасов на случай неурожая.

Упразднена на основании утвержденных Александром II 1 января 1864 г. «Временных правил для земских учреждений по делам о земских повинностях, народном продовольствии и общественном призрении». Обязанности комиссии народного продовольствия передавались С.-Петербургскому временному губернскому комитету во введению в действие Положения о земских учреждениях, а после их введения – земству.

Журналы заседаний комиссии с материалами об устройстве хлебозапасных магазинов (1823–1826; 1834–1836; 1841–1859; 1862; 1865 гг.); реестр магазинов по уездам (1842–1843 гг.).

Рапорт в Министерство внутренних дел о состоянии продовольственного капитала С.-Петербургского уезда (1855 г.); документы о сборе налогов с населения губернии на содержание комиссии и о недоимках по сбору средств (1847–1853; 1864–1868 гг.); ведомости о приходе и расходе денежных сумм (1852–1856 гг.); о количестве продовольственного капитала в губернии с указанием сумм, выданных разным сословиям (1863–1865 гг.).

Документы о наложении запрещений на имения гдовских и лужских помещиков, получивших ссуды из капиталов комиссии (1845–1864 гг.); о пополнении хлебных магазинов в помещичьих имениях (1859 г.); о наличии и выдаче хлебных запасов (1843–1845 гг.).

Переписка о введении новых правил в устройстве снабжения в селениях временнообязанных крестьян (1863–1864 гг.); о передаче в ведение Палаты государственных имуществ хлебных запасов мелкопоместных владельцев (1863–1866 гг.).

Документы о предоставлении формулярных списков чиновников комиссии (1850–1851 гг.).