Опись 1. ЛП - ЦГАНТД СПб. Фонд Р-429. Опись 1.

1

01.01.1933 —
31.12.1933

"Теоретические основы производства растительных масел". Машинопись

Материалы научной деятельности А.М. Голдовского / Научные работы по темам: / Физико-химические и биохимические исследования технологических процессов производства растительных масел

Листов: 72

2

01.01.1940 —
31.12.1940

"Основы производства растительных масел". Машинопись с правкой автора

Материалы научной деятельности А.М. Голдовского / Научные работы по темам: / Физико-химические и биохимические исследования технологических процессов производства растительных масел

Листов: 473

3

01.01.1943 —
31.12.1943

"Характерные черты современного этапа развития технологии производства растительных масел". Машинопись с правкой автора

Материалы научной деятельности А.М. Голдовского / Научные работы по темам: / Физико-химические и биохимические исследования технологических процессов производства растительных масел

Листов: 19

4

01.01.1954 —
31.12.1954

"Влияние условий прессования в шнековых прессах на качество хлопковых масел". Машинопись

Материалы научной деятельности А.М. Голдовского / Научные работы по темам: / Физико-химические и биохимические исследования технологических процессов производства растительных масел

Листов: 13

5

01.01.1958 —
31.12.1958

"Комплексное решение задач наибольшего извлечения масла и наивысшего качества продуктов в производстве растительных масел". Машинопись

Материалы научной деятельности А.М. Голдовского / Научные работы по темам: / Физико-химические и биохимические исследования технологических процессов производства растительных масел

Листов: 14

6

01.01.1960 —
31.12.1960

"Пути достижения наивысшего качества продуктов переработки масличных семян". Авторизованная машинопись

Материалы научной деятельности А.М. Голдовского / Научные работы по темам: / Физико-химические и биохимические исследования технологических процессов производства растительных масел

Листов: 47

7

01.01.1960 —
31.12.1960

"Основные пути повышения качества пищевых растительных масел", 1-й вариант. Машинопись

Материалы научной деятельности А.М. Голдовского / Научные работы по темам: / Физико-химические и биохимические исследования технологических процессов производства растительных масел

Листов: 7

8

01.01.1960 —
31.12.1960

"Основные пути повышения качества пищевых растительных масел", 2-й вариант. Машинопись

Материалы научной деятельности А.М. Голдовского / Научные работы по темам: / Физико-химические и биохимические исследования технологических процессов производства растительных масел

Листов: 4

9

01.01.1964 —
31.12.1964

"О принципах оценки технологических свойств семян масличных растений разных сортов", 1-й вариант. Авторизованная машинопись

Материалы научной деятельности А.М. Голдовского / Научные работы по темам: / Физико-химические и биохимические исследования технологических процессов производства растительных масел

Листов: 12

10

01.01.1965 —
31.12.1965

"Формирование вкуса и запаха масел при переработке семян подсолнечника". Авторизованная машинопись

Материалы научной деятельности А.М. Голдовского / Научные работы по темам: / Физико-химические и биохимические исследования технологических процессов производства растительных масел

Листов: 13

11

01.01.1966 —
31.12.1966

"О принципах оценки технологических свойств семян масличных растений разных сортов", 2-й вариант. Авторизованная машинопись

Материалы научной деятельности А.М. Голдовского / Научные работы по темам: / Физико-химические и биохимические исследования технологических процессов производства растительных масел

Листов: 12

12

01.01.1968 —
31.12.1968

"Формирование окраски масел при переработке семян подсолнечника". Авторизованная машинопись

Материалы научной деятельности А.М. Голдовского / Научные работы по темам: / Физико-химические и биохимические исследования технологических процессов производства растительных масел

Листов: 12

13

01.01.1969 —
31.12.1969

"Теоретические основы хранения пищевого растительного сырья и продуктов его переработки". Машинопись с правкой автора

Материалы научной деятельности А.М. Голдовского / Научные работы по темам: / Физико-химические и биохимические исследования технологических процессов производства растительных масел

Листов: 16

14

01.01.1970 —
31.12.1970

"Участие отдельных технологических операций в формировании окраски масел при переработке семян подсолнечника". Машинопись с правкой автора

Материалы научной деятельности А.М. Голдовского / Научные работы по темам: / Физико-химические и биохимические исследования технологических процессов производства растительных масел

Листов: 27

15

01.01.1971 —
31.12.1971

"Окраска растительных масел". Машинопись с правкой автора

Материалы научной деятельности А.М. Голдовского / Научные работы по темам: / Физико-химические и биохимические исследования технологических процессов производства растительных масел

Листов: 15

16

01.01.1972 —
31.12.1972

"Эффект концентрации и баланс веществ перерабатываемых семян в производстве растительных масел". Машинопись с правкой автора

Материалы научной деятельности А.М. Голдовского / Научные работы по темам: / Физико-химические и биохимические исследования технологических процессов производства растительных масел

Листов: 11

17

01.01.1973 —
31.12.1973

"Основные характерные черты производства растительных масел". Машинопись с правкой автора

Материалы научной деятельности А.М. Голдовского / Научные работы по темам: / Физико-химические и биохимические исследования технологических процессов производства растительных масел

Листов: 12

18

01.01.1974 —
31.12.1974

"Травмирование семян и меры его предупреждения в производстве растительных масел", 1-й вариант. Машинопись

Материалы научной деятельности А.М. Голдовского / Научные работы по темам: / Физико-химические и биохимические исследования технологических процессов производства растительных масел

Листов: 8

19

01.01.1974 —
31.12.1974

"Травмирование семян и меры его предупреждения в производстве растительных масел", 2-й вариант. Машинопись

Материалы научной деятельности А.М. Голдовского / Научные работы по темам: / Физико-химические и биохимические исследования технологических процессов производства растительных масел

Листов: 9

20

01.01.1976 —
31.12.1976

"Окислительно-восстановительные ферменты семян и микроорганизмы в производстве растительных масел". Авторизованная машинопись

Материалы научной деятельности А.М. Голдовского / Научные работы по темам: / Физико-химические и биохимические исследования технологических процессов производства растительных масел

Листов: 13

1 01.01.1933 — 31.12.1933	"Теоретические основы производства растительных масел". Машинопись Материалы научной деятельности А.М. Голдовского / Научные работы по темам: / Физико-химические и биохимические исследования технологических процессов производства растительных масел	Листов: 72
2 01.01.1940 — 31.12.1940	"Основы производства растительных масел". Машинопись с правкой автора Материалы научной деятельности А.М. Голдовского / Научные работы по темам: / Физико-химические и биохимические исследования технологических процессов производства растительных масел	Листов: 473
3 01.01.1943 — 31.12.1943	"Характерные черты современного этапа развития технологии производства растительных масел". Машинопись с правкой автора Материалы научной деятельности А.М. Голдовского / Научные работы по темам: / Физико-химические и биохимические исследования технологических процессов производства растительных масел	Листов: 19
4 01.01.1954 — 31.12.1954	"Влияние условий прессования в шнековых прессах на качество хлопковых масел". Машинопись Материалы научной деятельности А.М. Голдовского / Научные работы по темам: / Физико-химические и биохимические исследования технологических процессов производства растительных масел	Листов: 13
5 01.01.1958 — 31.12.1958	"Комплексное решение задач наибольшего извлечения масла и наивысшего качества продуктов в производстве растительных масел". Машинопись Материалы научной деятельности А.М. Голдовского / Научные работы по темам: / Физико-химические и биохимические исследования технологических процессов производства растительных масел	Листов: 14
6 01.01.1960 — 31.12.1960	"Пути достижения наивысшего качества продуктов переработки масличных семян". Авторизованная машинопись Материалы научной деятельности А.М. Голдовского / Научные работы по темам: / Физико-химические и биохимические исследования технологических процессов производства растительных масел	Листов: 47
7 01.01.1960 — 31.12.1960	"Основные пути повышения качества пищевых растительных масел", 1-й вариант. Машинопись Материалы научной деятельности А.М. Голдовского / Научные работы по темам: / Физико-химические и биохимические исследования технологических процессов производства растительных масел	Листов: 7
8 01.01.1960 — 31.12.1960	"Основные пути повышения качества пищевых растительных масел", 2-й вариант. Машинопись Материалы научной деятельности А.М. Голдовского / Научные работы по темам: / Физико-химические и биохимические исследования технологических процессов производства растительных масел	Листов: 4
9 01.01.1964 — 31.12.1964	"О принципах оценки технологических свойств семян масличных растений разных сортов", 1-й вариант. Авторизованная машинопись Материалы научной деятельности А.М. Голдовского / Научные работы по темам: / Физико-химические и биохимические исследования технологических процессов производства растительных масел	Листов: 12
10 01.01.1965 — 31.12.1965	"Формирование вкуса и запаха масел при переработке семян подсолнечника". Авторизованная машинопись Материалы научной деятельности А.М. Голдовского / Научные работы по темам: / Физико-химические и биохимические исследования технологических процессов производства растительных масел	Листов: 13
11 01.01.1966 — 31.12.1966	"О принципах оценки технологических свойств семян масличных растений разных сортов", 2-й вариант. Авторизованная машинопись Материалы научной деятельности А.М. Голдовского / Научные работы по темам: / Физико-химические и биохимические исследования технологических процессов производства растительных масел	Листов: 12
12 01.01.1968 — 31.12.1968	"Формирование окраски масел при переработке семян подсолнечника". Авторизованная машинопись Материалы научной деятельности А.М. Голдовского / Научные работы по темам: / Физико-химические и биохимические исследования технологических процессов производства растительных масел	Листов: 12
13 01.01.1969 — 31.12.1969	"Теоретические основы хранения пищевого растительного сырья и продуктов его переработки". Машинопись с правкой автора Материалы научной деятельности А.М. Голдовского / Научные работы по темам: / Физико-химические и биохимические исследования технологических процессов производства растительных масел	Листов: 16
14 01.01.1970 — 31.12.1970	"Участие отдельных технологических операций в формировании окраски масел при переработке семян подсолнечника". Машинопись с правкой автора Материалы научной деятельности А.М. Голдовского / Научные работы по темам: / Физико-химические и биохимические исследования технологических процессов производства растительных масел	Листов: 27
15 01.01.1971 — 31.12.1971	"Окраска растительных масел". Машинопись с правкой автора Материалы научной деятельности А.М. Голдовского / Научные работы по темам: / Физико-химические и биохимические исследования технологических процессов производства растительных масел	Листов: 15
16 01.01.1972 — 31.12.1972	"Эффект концентрации и баланс веществ перерабатываемых семян в производстве растительных масел". Машинопись с правкой автора Материалы научной деятельности А.М. Голдовского / Научные работы по темам: / Физико-химические и биохимические исследования технологических процессов производства растительных масел	Листов: 11
17 01.01.1973 — 31.12.1973	"Основные характерные черты производства растительных масел". Машинопись с правкой автора Материалы научной деятельности А.М. Голдовского / Научные работы по темам: / Физико-химические и биохимические исследования технологических процессов производства растительных масел	Листов: 12
18 01.01.1974 — 31.12.1974	"Травмирование семян и меры его предупреждения в производстве растительных масел", 1-й вариант. Машинопись Материалы научной деятельности А.М. Голдовского / Научные работы по темам: / Физико-химические и биохимические исследования технологических процессов производства растительных масел	Листов: 8
19 01.01.1974 — 31.12.1974	"Травмирование семян и меры его предупреждения в производстве растительных масел", 2-й вариант. Машинопись Материалы научной деятельности А.М. Голдовского / Научные работы по темам: / Физико-химические и биохимические исследования технологических процессов производства растительных масел	Листов: 9
20 01.01.1976 — 31.12.1976	"Окислительно-восстановительные ферменты семян и микроорганизмы в производстве растительных масел". Авторизованная машинопись Материалы научной деятельности А.М. Голдовского / Научные работы по темам: / Физико-химические и биохимические исследования технологических процессов производства растительных масел	Листов: 13

Опись 1. ЛП - ЦГАНТД СПб. Фонд Р-429. Опись 1. - Архивы Санкт-Петербурга

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20