21.01.01.03.02. Региональные органы управления торговлей (Досоветский период: городовые магистраты и ратуши, соляные гостиные дворы, соляные дворы, соляные комиссарства, соляные конторы, казенные палаты, соляные экспедиции, управы благочиния, губернские и уездные комитеты торговли и мануфактур, губернские, уездные, городские, волостные продовольственные комитеты, комиссии и комитеты народного продовольствия, продовольственные управы и др.; советский период: Наркомат по внутренней торговле РСФСР, Наркомат снабжения РСФСР, Наркомат внутренней торговли РСФСР, Министерство торговли РСФСР, Главное управление по торговле автомобилями, тракторами, сельскохозяйственными машинами, запасными частями и другими товарами производственного назначения для сельского хозяйства и по поставкам народному хозяйству продукции автотранспортного и сельскохозяйственного машиностроения при СМ РСФСР, Наркоматы и министерства торговли автономных республик, Наркоматы и министерства продовольствия автономных республик, управления уполномоченных Наркомата внешней торговли СССР по автономным республикам, окружные, областные, городские, уездные, районные управления и отделы торговли, отделы продовольствия, продовольственные комитеты и комиссии, продовольственные управления исполкомов и др.); постсоветский период: Министерства, департаменты, главные управления, управления, комитеты по торговле правительств субъектов РФ, управления по торговле администраций районов, отделы по торговле и др.)

21.02.01.03.01. Общегосударственные органы управления общественным питанием (Досоветский период: Департамент полиции хозяйственной Министерства полиции, Хозяйственный департамент МВД, Департамент внутренних дел МВД, Главный продовольственный комитет при Министерстве торговли и промышленности, Министерство торговли и промышленности, Министерство продовольствия и др.; советский период: Наркомат продовольствия РСФСР, Государственная комиссия по продовольствию и закупкам СССР, Наркомат продовольствия СССР, Министерство сельского хозяйства и продовольствия СССР, Государственный комитет по закупкам продовольственных ресурсов СССР, Государственный комитет СМ СССР по снабжению продовольственными и промышленными товарами и др.; постсоветский период: Комитет по торговле РФ, Министерство промышленности и торговли РФ, Министерство экономического развития и торговли РФ и др.)

29.02.02.02. Пищевая санитария и гигиена (Сведения о санитарном надзоре боен, рынков и т.д., об освидетельствовании съестных запасов, санитарном надзоре за изготовлением и продажей пищевых продуктов; об осуществлении санитарного надзора на пищевых предприятиях, предприятиях общественного питания, в торговле пищевыми продуктами; о санитарно-профилактической работе среди работников общественного питания, пищевой промышленности и торговли пищевыми продуктами; медосмотры работников пищевых предприятий и др.)