Адрес: 11 Красноармейская (2 рота) ул., 18/26 (18/20).

Хлебозавод Акционерного общества «Пекарь» организован 24 мая 1913 г., в 1917 г. перешёл в ведение Центральной продовольственной Управы и назван городским механическим хлебным заводом «Пекарь», с 8 августа 1918 г. в подчинении Комиссариата продовольствия Петроградской трудовой коммуны. Национализирован постановлением ВСНХ РСФСР от 24 ноября 1920 г., в декабре 1919 г. передан в ведение Петроградской губернской потребительской коммуны (с октября 1921 г. - ПЕПО, с 1924 г. - ЛСПО) и переименован в 3-ий хлебозавод, с 1924 г. - в 3-ий хлебопекарный завод «Красный пекарь». Непосредственно подчинялся управлению хлебозаводами и пищевыми предприятиями (с 1931 г. - Ленинградский городской трест хлебопечения) ЛСПО (ф. Р- 2225).

Документы за 1918-1926 гг. не сохранились, с 1935 г см ф. Р- 2225; документы ЛСПО хранятся в ЛОГАВ.

Документы сохранились не полностью.

Переписка по личному составу, списки и характеристики сотрудников за 1927–1934 годы;

Инструкции и циркуляры Ленинградского областного комитета профсоюза «Пищевкус»; протоколы заседаний завкома и его комиссий, общих собраний рабочих завода, планы и отчёты завкома, ведомости на выдачу зарплаты за 1927–1929 годы.